· 仪器参数：EXPEC 3750 气相色谱-质谱联用仪的参考条件见下表。

气相色谱-质谱联用仪参考条件

参考仪器条件，对18中PAEs类物质开展检测分析，所有目标物均能实现良好的基线分离，图1、图2分别是18种PAEs类物质总离子流色谱图和DINP特征离子色谱图。

图1 18种PAEs类物质总离子流色谱图

注：1-DMP；2-DEP；3-DAP；4-DIBP；5-DBP；6-DMEP；7-BMPP；8-DEEP；9-DPP；10-DHXP；11-BBP；12-DBEP；13-DCHP；14-DEHP；15-DPhP；16-DNOP；17-DINP；18-DNP

根据试验方法，采用外标法定量。结果显示，所有PAEs类物质的线性相关系数R2大于0.999，线性良好。部分PAEs类物质的标准曲线拟合图见图3，具体数据见下表。

图3 部分PAEs的标准曲线拟合图

依据试验方法中各PAEs物质标准样品的浓度梯度开展高和低浓度精密度测试。结果显示：高浓度精密度介于0.48 %~1.59 %，低浓度精密度介于0.93 %~6.50 %，仪器方法精密度良好。

采用空白基质样品对方法中18种PAEs类物质的检出限开展试验。结果显示：DINP检出限为408.25 μg/kg，其他17种PAEs类物质的检出限介于5.92 μg/kg ~ 16.93 μg/kg。

18种PAEs类物质方法学分析结果汇总表

根据标准《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》（GB 5009.271-2016）的要求，称取酱油A 1.0 g，加入4 mL蒸馏水，涡旋混匀，准确加入10 mL正己烷，继续涡旋1 min，剧烈振摇1 min，超声提取30 min，以1000 r/min离心5 min，取上清液，进行GC-MS分析。通过对酱油A进行处理分析，结果显示，酱油A中18种PAEs类物质均低于方法检出限。