食品接触材料及制品的“体检” | 谱育科技顶空/气相色谱法查溶剂残留

食品接触材料及制品是指各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括从食品生产到销售过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备等。若生产时溶剂残留未充分挥发，接触食品后可能迁移溶出，导致食品变质、异味甚至危害生命健康。我国规定食品包装用膜、袋溶剂残留总量限值为不大于 5 mg/m²，且苯类溶剂不得检出。

对标 GB 31604.60-2024 标准，谱育科技推出 HS-GC 建立食品接触材料及制品中 25 种溶剂残留的分析方法，该方案无需繁琐的前处理过程，分析效率高、稳定性好，适合大批量样品检测分析，为溶剂残留的快速检测和企业产品质量控制提供了标准分析依据。

EXPEC 236 全自动顶空进样器（杭州谱育科技发展有限公司）、GC 2000 气相色谱仪（配置FID检测器，杭州谱育科技发展有限公司）

25 种溶剂残留化合物的色谱图

1、环己烷；2、甲基环己烷；3、丙酮；4、乙酸乙酯；5、丁酮；6、乙酸异丙酯；7、甲醇；8、苯；9、异丙醇；10、乙醇；11、乙酸正丙酯；12、4-甲基-2-戊酮；13、甲苯；14、正丙醇；15、乙酸丁酯；16、异丁醇；17、乙苯；18、对二甲苯；19、丙二醇甲醚；20、间二甲苯；21、正丁醇；22 丙二醇乙mi；23、邻二甲苯；24、丙二醇甲醚醋酸酯；25、乙二醇甲醚醋酸酯

下图为部分组分的标准曲线拟合图，非苯类溶剂在1 µg~25 µg 以及苯类溶剂浓度在0.5 µg~12.5 µg范围内的线性拟合系数 R2 均大于 0.9991。

部分组分的线性拟合图

连续分析 6 次非苯类溶剂含量 5 µg，苯类溶剂 2.5 µg 的样品，计算仪器方法精密度，测试结果见表 1，25 种溶剂残留的精密度介于 0.85 %-6.60 %之间。

连续采集 7 次 1 µg（苯类溶剂 0.5 µg）的样品，计算方法检出限。当取样面积为 225 cm2 时，非苯类溶剂残留的检出限介于 3.15 μg/m2~22.83 μg/m2，苯类溶剂方法检出限为 1.45 μg/m2~5.80 μg/m2。

表1 方法学分析结果

将市售某印花油纸（15 cm×15 cm）包装材料，迅速将其裁剪成 0.9375 cm×3.75 cm 的条状，放于 20 mL 的顶空瓶中，加入 10 µL 的 N-N 二甲基甲酰胺，采集样品的色谱图，并进行定量分析，该印花油纸中溶剂残留量总量为 0.076 mg/m2，小于 5 mg/m2；同时苯类溶剂未检出，满足标准《包装用塑/塑复合膜、袋》（GB/T 1004-2025）。

使用谱育科技 GC 2000 分析食品接触材料及制品中 25 种溶剂残留，各组分线性相关系数 R2 均大于 0.9991，精密度介于 0.85 %-6.60 %之间，非苯类溶剂残留的检出限介于 3.15 μg/m2~22.83 μg/m2，苯类溶剂方法检出限为 1.45 μg/m2~5.80 μg/m2，可为食品接触材料及制品中 25 种溶剂残留的快速检测提供可靠的技术方法支持。