【BJS 202604】点击掌握食用植物油中乙基麦芽酚检测新方法

检测样品：食用植物油

检测项目：乙基麦芽酚

方案概述：迪马科技参考 BJS 202604重现了此方法。试样采用甲醇-水体系进行提取，无水liu suan 钠脱水， QuEChERS快速净化，色谱柱Endeavorsil&#174; 50 x 2.1mm 1.8μm(Cat.#: 87002)分析，经内标法定量，添加水平25.0μg/kg、250μg/kg的橄榄油和大豆油样品乙基麦芽酚回收率98%-102%。

点击9次

下载0次

更新时间2026年10月27日

上传企业北京迪科马科技有限公司（迪马科技）

下载方案

方案详细说明相关产品清单

食用植物油中乙基麦芽酚的测定

参考BJS 202604《食用植物油中乙基麦芽酚的测定》

BJS 202604《食用植物油中乙基麦芽酚的测定》于2026年06月25日发布，作为BJS 201708的替代标准，样品检测范围扩大至适用11类食用植物油；新引入QuEChERS净化，采用C18+PSA吸附剂去除油脂、色素等基质干扰；改用乙基麦芽酚-D₅同位素内标校正基质效应。

方法第9章新增了结果表述：当乙基麦芽酚的检测结果大于定量xian shi，可认为存在添加乙基麦芽酚的可能，并应结合现场执法证据进行综合研判。新增表述充分考虑了乙基麦芽酚强极性、保留时间短，植物油基质易产生共流出干扰的检测难点。尽管采用同位素内标校正基质效应，但仍无法wan quan排除质谱假阳性现象，规避了数据争议风险，也让检测结论更加严谨。

迪马科技参考 BJS 202604重现了此方法。试样采用甲醇-水体系进行提取，无水liu suan 钠脱水， QuEChERS快速净化，色谱柱Endeavorsil^® 50 x 2.1mm 1.8μm(Cat.#: 87002)分析，经内标法定量，添加水平25.0μg/kg、250μg/kg的橄榄油和大豆油样品乙基麦芽酚回收率98%-102%。

01. 适用范围

本方法适用于橄榄油和大豆油中乙基麦芽酚的检测，方法定量限为25.0μg/kg。

02. 标准品配制

(1) 乙基麦芽酚标准溶液(Cat.#: 49135)：由迪马科技标准品部提供，1000μg/mL溶于甲醇；

(2) 乙基麦芽酚标准工作液Ⅰ：准确吸取适量标准溶液，用甲醇定容，终浓度为2.5μg/mL；

(3) 乙基麦芽酚标准工作液Ⅱ：准确吸取适量标准溶液，用甲醇定容，终浓度为250ng/mL；

(4) 乙基麦芽酚-D₅内标标准工作液：准确吸取适量内标标准溶液，用甲醇定容，终浓度为10μg/mL。

03. 样品前处理

(1) 称取2.0g样品于50mL离心管中；

(2) 依次加入20μL乙基麦芽酚-D₅内标标准工作液、2mL水、10mL甲醇及一颗陶瓷均质子，涡旋振荡10min；

(3) 加入6g无水liu suan 钠，立即涡旋振荡1min，8000r/min离心5min；

(4) 定量吸取2mL提取液至15mL QuEChERS离心管中 (内含100mg C18和100mg PSA) (Cat.#: 64586)，涡旋混匀1min，8000r/min 离心5min，经微孔PTFE滤膜(Cat.#: 37178)过滤，待分析。