东曹（上海）生物科技有限公司
采用TSKgel HILIC色谱柱测定婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖
检测样品：乳粉
检测项目：母乳低聚糖
方案概述：这里我们参考《食品安全国家标准 食品中母乳低聚糖的测定》（征求意见稿）第一法高效液相色谱法，采用了HILIC色谱柱TSKgel Amide-80（4.6 mm×15 cm，3 μm）建立了婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖的检测方法。
HMOs是母乳中天然存在的聚合度不高于3的低聚糖的统称，它是在乳糖分子的基础上终端位置由5种单体进行修饰而成，包含3～14个单糖，通常为直链或支链结构。这里我们参考《食品安全国家标准 食品中母乳低聚糖的测定》（征求意见稿）第一法高效液相色谱法，采用了HILIC色谱柱TSKgel Amide-80（4.6 mm×15 cm，3 μm）建立了婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖的检测方法。分析结果表明：7种母乳低聚糖在对应浓度梯度内线性关系优异，所有物质标准曲线相关系数大于0.99，7种目标物加标回收率在90%~110%，符合国标分析方法要求。TSKgel Amide-80色谱柱在母乳低聚糖含量测定方面具有很好的适用性。
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