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气相色谱-甲醇提取法测定菜籽油中BHA和BHT
检测样品:菜籽油
检测项目:BHA BHT
方案概述:BHT和BHT是油脂中常用的合成酚类抗氧化剂,世界各国对其*使用有着严格的规定,我国的标准方法是GB/T5009.30-2003《食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6--二叔丁对甲酚(BHT)的测定》,但该方法中色谱柱不仅是填充柱,而且样品的前处理时间过长。
BHT和BHT是油脂中常用的合成酚类抗氧化剂,世界各国对其*使用有着严格的规定,我国的标准方法是GB/T5009.30-2003《食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6--二叔丁对甲酚(BHT)的测定》,但该方法中色谱柱不仅是填充柱,而且样品的前处理时间过长。为此,本文针对样品前处理时间较长的问题,用甲醇或乙腈提取法改进该方法的前处理,试验证明乙腈提取法和甲醇提取法优于柱层析法;但乙腈的价格高于甲醇,而毒性较甲醇大,我们认为甲醇提取法更为适合。
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