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葡萄酒无机物的检测样品前处理|微波消解
检测样品：葡萄酒
检测项目：无机物
方案概述：中国轻工业联合会提出，全国酿酒标准化技术委员会归口，工业和信息化部于2015年10月10日发布，并于2016年3月1日实施的标准《QB/T4851-2015葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法》对于葡萄酒中无机物的测定提供了解决方法。
葡萄酒的原材料葡萄由于难以长途储运，一般酿酒都是原产地加工的形式。由于产地的土质不同，葡萄酒中的无机元素含量也有所不同。研究表明，各产地的无机物含量具有一定地域差异，可作为产品原产地判别依据之一。
由中国轻工业联合会提出，全国酿酒标准化技术委员会归口，工业和信息化部于2015年10月10日发布，并于2016年3月1日实施的标准《QB/T 4851-2015 葡萄酒中无机元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法》对于葡萄酒中无机物的测定提供了解决方法。
标准规定了葡萄酒中锂、钒、钴、镍、镓、锶、钼、钡、钠、镁、硅、磷、钾、钙、锰、铁、硼元素的测定。
其实验原理为样品经过酸消解后，注入电感耦合等离子体质谱仪测定，在一定浓度范围，其离子强度与待测元素含量成正比，与标准系列比较后确定含量。
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