岛津企业管理（中国）有限公司
LC-MS/MS法测定动物源性食品中13种全氟化合物
检测样品：动物源性食品检测项目：13种全氟化合物
方案概述：本文参考食品安全国家标准《动物性食品中全氟化合物残留的测定液相色谱–串联质谱法》(报批稿),使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定动物性食品中13种全氟化合物残留的方法.
本文参考食品安全国家标准《动物性食品中全氟化合物残留的测定液相色谱–串联质谱法》(报批稿),使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定动物性食品中13种全氟化合物残留的方法，13 min内完成13种全氟化合物的分析。该方法采用内标法校准，线性关系好，相关系数均在0.9981以上。仪器分析精密度高，各化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.07%~0.17%和0.80%~3.95%之间。加标回收率方面，13种全氟化合物的回收率在85.0~118.0%之间。该方法具有灵敏度高、重复性好、准确度高的特点，可用于动物性食品中13种全氟化合物的残留检测。
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