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索氏提取仪测定乳清蛋白粉中的脂肪含量
检测样品：乳清蛋白粉检测项目：脂肪含量
方案概述：本实验参照《GB5009.6食品安全国家标准食品中粗脂肪的测定》中的第一法对乳清蛋白粉中的脂肪含量进行测定。
乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成合理等诸多优势被推为"蛋白王"。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎一致，容易被人体所吸收。本实验参照《GB 5009.6食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定》中的第一法对乳清蛋白粉中的脂肪含量进行测定。
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