上海屹尧仪器科技发展有限公司
微波消解在菠菜元素测定中的应用
检测样品：菠菜
检测项目：微波消解菠菜
方案概述：铅是一种对人体危害极大的有毒重金属，因此铅及其化合物进入机体后将对神经、造血、消化、肾脏、心血管等多个系统造成危害，若含量过高则会引起铅中毒。如水果蔬菜表层皮、松花蛋、一些彩印包装食品等都可能含有大量的铅，测定并分析其中的铅含量对人体健康有很重要的意义。选取菠菜粉样品，基于快速、简便、污染小等优点，采用微波消解前处理方法，能够快速消解样品并保证元素不会损失。
3.1分别称取样品0.3g于消解罐中，向每个消解罐中加相应体积的硝酸，轻轻摇匀，装罐。
3.2空白对照直接加入相应的酸。
3.3按如下程序进行消解：
| 步骤 | 温度设定(℃) | 升温时间(min) | 保温时间(min) |
| 1 | 140 | 8 | 5 |
| 2 | 190 | 8 | 20 |
3.4将消解好的样品赶酸至近干，转移至比色管，定容，进行后端分析。
3.5参照GB5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定，采用石墨炉原子吸收光谱法进行测定。
4.测试结果
| 样品名称 | 测试结果 （mg/kg） | 平均值 （mg/kg） | 标准值 （mg/kg） | RSD% | 回收率 （%） |
| 菠菜粉 | 10.25 | 10.3 | 10.1±0.9 | 2.18 | 102 |
| 10.15 | |||||
| 10.58 |
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