浙江福立分析仪器有限公司
气相色谱法测定食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）
检测样品：冰淇淋 可乐 面包 果酒 橙汁检测项目：环己基氨基磺酸钠
方案概述：“甜蜜素”是比较常见的食品添加剂，常作为甜味剂用于食品，增加食品风味。其成分为环己基氨基磺酸钠，在检测中以环己基氨基磺酸计，我国对食品中甜蜜素的使用量有严格要求。针对人们青睐的冰淇淋、饮料、面包等常见食品，参考标准《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》（GB5009.97-2016)福立仪器开展了相应的整体解决方案。
“甜蜜素”是比较常见的食品添加剂，常作为甜味剂用于食品，增加食品风味。其成分为环己基氨基磺酸钠，在检测中以环己基氨基磺酸计，我国对食品中甜蜜素的使用量有严格要求。
针对人们青睐的冰淇淋、饮料、面包等常见食品，参考标准《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》（GB 5009.97-2016)福立仪器开展了相应的整体解决方案。
1、环己醇亚硝酸酯 2、环己醇
图1 环己基氨基磺酸钠标准溶液（0.50mg/mL）衍生产物谱图
图2 冰淇淋样品谱图
图3 橙汁样品谱图
图4 果酒样品谱图
图5 可乐样品谱图
图6 面包样品谱图
小结：本次所测样品中均未检出环己基氨基磺酸钠。
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