南京科捷检测科技发展有限公司
离子色谱法测定酒中叠氮根离子
检测样品：酒
检测项目：叠氮根离子
方案概述：本文以黄酒、红酒、啤酒、白酒等各种酒类为研究对象，以IonPacTAC-UPL1预浓缩柱在线富集待测离子，降低其检测低限，建立了测定叠氮根的离子色谱法检测方法，方法简单，灵敏度高，取得了令人满意的结果。
近几年来，叠氮化物的应用领域逐步扩大，除广泛用于爆破器材、烟火行业外，目前又是制造安全气囊中氮气发生剂的主要原材料，同时在医药行业中也得到应用。因其对微生物的繁殖有较强的抑制作用，过去曾用作杀菌剂、防腐剂，1985年发现在澳大利亚的葡萄酒中有叠氮化钠。但是，*的化学信息极其活泼、易燃易爆，且是一种剧毒物质，毒性仅次于氰化物，对细胞色谱氧化酶和其他酶有抑制作用，并能使体内氧合血红蛋白形成受阻，损害生物的细胞，阻碍生物的新陈代谢，可引起中毒死亡。因此各国都不允许在食品中使用。
目前，关于叠氮根的测定方法还很有限，并且都存在各种问题，离子色谱是高效液相色谱的一种模式，主要用于阴离子、阳离子、有机酸和有机胺类等组分的分析，离子色谱法具有选择性好、灵敏、快速、简便，分离柱的稳定性哈，容量高，可同时测定多组分的突出优点。本文以黄酒、红酒、啤酒、白酒等各种酒类为研究对象，以IonPacTAC-UPL1预浓缩柱在线富集待测离子，降低其检测低限，建立了测定叠氮根的离子色谱法检测方法，方法简单，灵敏度高，取得了令人满意的结果。
目前，关于叠氮根的测定方法还很有限，并且都存在各种问题，离子色谱是高效液相色谱的一种模式，主要用于阴离子、阳离子、有机酸和有机胺类等组分的分析，离子色谱法具有选择性好、灵敏、快速、简便，分离柱的稳定性哈，容量高，可同时测定多组分的突出优点。本文以黄酒、红酒、啤酒、白酒等各种酒类为研究对象，以IonPacTAC-UPL1预浓缩柱在线富集待测离子，降低其检测低限，建立了测定叠氮根的离子色谱法检测方法，方法简单，灵敏度高，取得了令人满意的结果。
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