为守护好百姓“舌尖上的安全”，破解配送环节监管盲区，贵阳、新疆、安吉、山西高平等多地推广外卖“食安封签”，以一枚小小的一次性封签，搭建起商家、骑手、消费者之间的信任桥梁，推动食品安全社会共治落地见效。

市场监管总局近日发布公告，决定废止《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》等三项食品补充检验方法和一项食品快速检测方法。废止原因包括其中三项已被新发布的食品安全国家标准替代，另一项快速检测方法因技术指标落后于现实需求...

食品安全国家标准审评委员会秘书处就《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》等37项标准（征求意见稿）公开征求意见，涵盖食品产品、特殊膳食、添加剂、营养强化剂、检验方法等类别。意见反馈截止2026年6月6日，可通过食品...

为加强食品生产经营管理，规范食品安全抽样检验核查处置工作，保证食品安全，市场监管总局组织起草了《食品安全抽样检验核查处置管理办法(征求意见稿)》，现向社会公开征求意见。

近日，市场监管总局开展《食品安全抽样检验管理办法》修订工作，研究形成《食品安全抽样检验管理办法(征求意见稿)》，现向社会公开征求意见。

许昌职业技术学院委托许昌市政府采购服务中心组织公开招标，采购超高效液相色谱仪1套、气相质谱联用仪等分析检测仪器，预算125万元。

2月28日，四川省市场监管局专题研究食品安全工作。党组成员、副局长、机关党委书记欧海林出席并讲话。

国家卫健委等部门联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）等7项新标准。此次修订新增370项农药残留限量，调整了多项检测方法及农药残留定义，并更新了食品分类。新标准将于2...

为提升监管效能，市市场监管局积极推行外卖餐饮“互联网 明厨亮灶”工程，推动重点区域入网餐饮单位在后厨关键点位安装摄像头，通过网络平台向消费者实时展示食品加工全过程，以消费端监督倒逼商户规范经营。

2025年，国家市场监督管理总局批准发布226项食品农产品安全领域国家标准物质，为农药兽药残留检测提供关键计量支撑，涉及杀虫剂、除草剂及兽药残留等多个类别。此举提升了检测结果的准确性、可比性和可靠性，进一步强...

市场监管总局组织制定了《食品添加剂生产许可审查细则(2025版)》，本《细则》适用于食品添加剂生产许可审查工作，应当结合《食品生产许可审查通则》使用。

近日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，就今年食品安全抽检情况进行了详细的说明。其中提到，截至今年11月底，全国市场监管系统针对39大类抽检食品，共完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.2...

截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率2.79%。

上海市卫生健康委员会正式发布《上海市食品安全地方标准审评委员会章程》。该章程确立了由多部门专家组成的审评委员会的组织架构、委员任职条件及严格的多层次审评程序，规范了地方食品安全标准的制定工作。

近日，我国食品安全现场快检技术研发取得重要进展。项目成功突破关键原材料、智能装备等瓶颈，研发出近10种核心材料及多场景模块化检测装置。配套的“云快检”系统已支持完成超10万批次现场检测，服务民生检测活动120...