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市场监管总局：今年抽检食品超617万批次 不合格率为2.79%
2025年12月24日 10:31:16
来源：化工仪器网 点击量：4290
截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率2.79%。
12月23日上午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。食品安全总监孙会川介绍，今年以来，市场监管总局会同有关部门对重点地区、重点领域、重点品种、重点环节开展食品安全专项整治，集中查办违法案件、消除风险隐患，着力解决突出问题，取得阶段性进展。
截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率2.79%。
聚焦重点地区，持续加大农村假冒伪劣食品整治力度。针对“三无”“山寨”食品、伪劣过期食品、来源不明食品等突出问题，采取“四不两直”“穿透核查”方式强化监管，随机抽查食品生产经营主体，对明察暗访发现的违法案件实施挂牌督办。总局本级开展的农村食品专项监督抽检1000批次，检出不合格样品36批次。各级市场监管部门检查食品生产经营主体349.12万户次，立案12.96万起，督促平台删除违规信息3233条，关停入网店铺916家，收缴假冒伪劣食品2071吨，联合公安机关捣毁制假售假窝点203个，移送公安机关1543起，抓获犯罪嫌疑人436人，农村食品市场秩序得到有力规范。
聚焦重点领域，着力压实校园食品安全主体责任。严抓校园食品安全，重点治理食材验收、加工操作等环节突出问题。截至11月底，各级市场监管部门监督检查中小学学校食堂和校外供餐单位一共57.54万家次，立案查处违法案件12067件，罚没金额4696万元，列入严重违法失信名单40个，向纪检监察机关移送违规违纪线索2273条，形成了行业主管、部门监管、师生家长参与监督的共治格局，校园食品安全保障水平得到有力提升。
聚焦重点品种，严厉打击肉制品、食用植物油消费欺诈违法行为。严查肉制品、食用油消费欺诈，打击掺杂掺假、以次充好等违法行为。总局本级专项监督抽检肉制品1114批次、食用植物油1079批次，分别检出肉制品不合格样品22批次、食用植物油不合格样品2批次。各级市场监管部门检查肉制品生产经营主体245万家次，立案35529起，督促平台删除违规信息11253条，移送涉嫌犯罪案件1511件，罚没金额2.3亿元。检查食用植物油生产经营主体189.2万家，立案查处2581家，罚没金额6964万元，移送公安机关44件，肉制品、食用植物油消费欺诈乱象得到有力遏制。
聚焦重点环节，综合治理滥用食品添加剂突出问题。联合多部门严把源头、过程以及执法等关口，综合治理食品添加剂滥用问题。今年前三季度，各级市场监管部门查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，移送公安机关89件。推动落实“非必要不添加”的使用原则，切实防范滥用风险。
素材来源：国家市场监督管理总局
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