珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
NexION ICP-MS 分析啤酒花中的有毒和营养元素
检测样品：啤酒花
检测项目：营养元素 有毒元素
方案概述：植物是重要的食品营养来源，但 从中也可发现有毒元素，主要在 其生长过程中从土壤、水和肥料 中摄取而来。因此，测定植物材料中的营养元素和有毒元素含量十分重要。本文讨论了采用ICP-MS分析作为大麻替代品的啤酒花中的有毒元素和营养元素。
植物是重要的食品营养来源，但从中也可发现有毒元素，主要在其生长过程中从土壤、水和肥料中摄取而来。因此，测定植物材料中的营养元素和有毒元素含量十分重要。
植物中的元素分析存在很多挑战。首先，为提高生产效率通常要求同时测定有毒元素和营养元素，因而需要较大的动态范围；而植物是复杂的生物实体，需要样品制备后才能实施检测。通常是先经过样品均质化，然后再消解，从而分解复杂基质并提取元素。植物样品尽管经过上述步骤的处理，但在ICP-MS检测中仍会存在基质诱导光谱干扰，会导致数据偏差甚至错误，尤其是对于含量较低的有毒元素而言。因此，采用碰撞/反应池技术可以更好地消除干扰。
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