检测样品：藻类及其制品

检测项目：碘

方案概述：碘是人体（包括所有的动物）的必需微量元素，人体内碘元素的含量直接影响到身体健康。人体碘的80%到90%来自食物。碘摄入量过低或过高都会导致甲状腺疾病增加。人体所需的碘主要来源于食品，食品中碘主要以无机碘（碘酸盐、碘化物）、有机碘（如碘代氨基酸）等形态存在，食入过多的碘，将产生碘中毒。测定食品中碘的含量具有重要意义。