2018年年底，一篇名为《6种“催人老”的食物 希望你一个都没有上瘾》的爆文，将多款食品推上了风口浪尖。文章中提出罐头食品使用防腐剂加工、存在蛋白质变质现象等多个观点，并借此规劝人们减少食用罐头的次数。但仅一...

食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全，并且已经成为衡量人类生活质量，社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。随着2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》的颁布和实施，政府在食品安全方面投入了大...

不知你有没有发现总有些小吃让你吃了还想吃，或许是路边的碗麻辣烫，也或许是小卖部里的一袋卤肉干，味道谈不上美味，但是就有一种让你成为“回头客”的魔力。

2018年11月20日，新华网网络舆情监测分析中心发布《2018年食品舆情报告》指出，网红食品既带来了红利，又带来高危信号。

不知从哪天起，社交网络上突然流行期各种美食，从甜品、饮料到火锅、烧烤，应有尽有。这些食品自从被传到网上，特别是被明星转发后，迅速席卷各种社交平台，一夜之间成为爆款，从此成为了网络上流行的“网红美食”。

“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”无论是火锅还是冒菜都因它香辣的口感虏获了广大朋友们的芳心。近些年来，一种可以让你随时随地、只用冷水就吃上热腾腾的“方便火锅”走俏消费市场，由于它的方便性，一推出市场就...

“病从口入”这句话大家一定不陌生，随着现代餐饮业的节奏加快，自然对视频的安全性也提出了更高的要求。如今，细菌、病毒无不充斥着我们的生活，不仅有苍蝇、蚊子等来传播细菌，我们自己的手也会传播细菌病毒，除此之外，还...

年底了，每家每户也都置办起了年货，随着我国的发展速度越来越快，年货也置办的越来越齐全。

曾几何时，开水一冲5分钟掀盖即食的泡面，陪伴着加班族们度过了一个又一个漫长而繁忙的夜晚。而近几年，随着各大外卖平台的兴起，外卖员这一职业的出现，使热腾腾的饭菜变得更为触手可得。同时，也催生了一款外卖制作神器。...

春节临近，办年货进入，千家万户在为美食去采购。很多人都非常喜欢吃腊肉，腊肉的味道也是非常美味的，作为一种中国常见的腌制食品，每到寒冬腊月，许多家庭都会亲自做腊肉吃。

近年来，随着社会的快速发展，网络也普及到了社会的方方面面。外卖行业的快速兴起，可以让市民足不出户就能享受到快捷方便的送餐服务。但快餐式的生活方式让我们无法直观的看到饭菜的制作过程，“舌尖”上的安全也得不到保障...

近日，笔者看到一则新闻，关于“国外又爆出两起‘藏针案’，水果‘藏针’又卷土重来？”。让笔者瞬间想起，去年9月份国外一国家发生了不少于13起草莓“藏针”的恶劣事件。之后又出现苹果、橘子、香蕉、黄瓜、面包“藏针”...

婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要，采用大米为主原料，另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等，经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制...

一说到食品添加剂，大家恐怕都避而远之，涌现出来的刻板印象也无非是有毒、没有营养、加重身体负担等等。但是食品添加剂发展至今天足以证明它是现代食品中不可或缺的存在。

冬天天干物燥，空气中缺乏水分的滋润，人们的口鼻和皮肤常常会感到非常干燥，甚至会出现肺燥咳嗽等各种秋燥病症。因此，我们应该多吃水果，水果中含有丰富的果胶、纤维素、半纤维素、木质素、维生素等，这些微量的元素不仅可...