“开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，吃对于中国来说，是一个永远不会过时的话题。在过去的一年里，网红食品瞬息万变，但群众对吃的热情却矢志不渝，当然也发生了不少食品安全大事件，借此机会，小编就来给大家盘...

元旦期间，各地食品安全检测加强警戒。据报道，笔者所在城市市场监管局近期开展了一场“你点我检”活动，对市民代表挑选出的冬笋、大白菜、橙子、甘蔗、山核桃、松子、花生、酱鸭、香肠等时令食品进行抽样。检测结果显示均合...

近日以来，使用代加工方式进行生产的食品品牌频频出现质量问题。要扭转这一现象，还需品牌方加强管理、配备检测设备加强管控；也需代工厂强化自身食品安全意识，完善设备推动更食品产出。

2018年12月15日，江苏电视台“”节目曝光北京同仁堂蜂蜜生产商——江苏盐城金蜂食品科技有限公司，将临近过期和过期的蜂蜜大量回收，送进工厂的原料库，而从现场未被完全撕毁的标签可以看出，这批蜂蜜来自于北京同仁...

随着我国经济的迅猛发展，人们逐渐由温饱消费向品质消费转变，更多地转向吃得好、吃得健康、好吃等高品质方向，食品安全愈来愈受到人们重视。毋庸置疑的是，在食品问题层出不穷的当下，重塑消费者信心成为食安建设重要的课题...

凤爪含有丰富的胶原蛋白，并且脂肪含量和热量都非常低，多吃不胖，是不少爱美女性的。而泡椒凤爪作为一道独特的汉族特色小吃，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，也深受人们的喜爱，无论是路边小吃还是酒楼凉菜都能看见它的身影，...

食品安全是一项永无终点的“民心工程”。食品检测是保障食品安全的关键一环。基于成本低、检测速度快、覆盖面广等优势，快检成为发现食品安全问题的道屏障。

导读：还记得2011年的福岛核泄漏事件吗？灾难发生的瞬间，让无数城市陷入了恐慌，而这份恐慌久久不能褪去，更影响有关地区的对外贸易。2011年4月8日，我国国家质检总局鉴于日本福岛核泄漏事故影响，发布公告，禁止...

民以食为天，食以粮为先。粮食安全直接关系到国民的生命健康，其重要性毋庸置疑。根据我国粮食卫生标准的规定，粮食必须检测三类指标：农药残留量；霉菌毒素含量；有害重金属元素含量。在上篇《土壤污染威胁粮食安全 科学仪...

炸鸡翅、卤凤爪这类令人垂涎三尺的美味如果是用散发恶臭的冻鸡翅、冻鸡爪做的，你还敢吃吗？11月16日晚，广东深圳文锦渡海关查获了共45吨的冻鸡爪和冻鸡翅，根据现场海关描述，这批货物打开后恶臭扑鼻，而且大多没有经...

当前市场上部分食品存储条件良好，却还是出现未过期变质现象。这需要相关食品生产企业从食品生产流程找寻原因，通过配备食品杀菌设备、密封性检测仪等设备保障食品出厂安全。

燕麦致癌、食盐有毒、十几块钱一只的烤鸭是激素鸭、小龙虾生活在污水里，专吃生活垃圾……这些触目惊心的文章时不时就在朋友圈和微博火起来，引起人们的恐慌。

近一项科学研究结果表明，过量摄入食物会引起大脑供血不足、脑功能退化，适当禁食保持饥饿对人体是有帮助的。这项研究一定程度上否决了传统观念里“酒足饭饱”的饮食习惯，当然人们在饮食上存在的误区不止这么一个。

“民以食为天”，食物对于人们的重要性无需多说，一个成年人每天少需要摄入一斤的蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等绿色蔬菜，不仅维生素含量多，还含有叶绿素，对我们的身体大有好处。但是，我们所吃的蔬菜瓜果...

随着现代食品工业新技术方法的不断应用，再加上目前经济一体化和食品贸易的日益扩大，危及到我们人类身体健康，甚至危害生命的食品安全事件频繁的出现，严重影响了经济发展及社会的稳定。因此，食品安全问题已成为目前世界各...