南京科捷检测科技发展有限公司
多功能净化柱高效液相色谱法检测花生中的黄曲霉毒素
检测样品：花生检测项目：黄曲霉素
方案概述：黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌所产生的毒性二次代谢产物，可以在田间、加工、储运等环节侵染花生、玉米、辣椒等多种农作物，其存在形式为B1、B2、G1、G2等。黄曲霉毒素是目前*的致癌物质，其中黄曲霉毒素B1被世界卫生组织列为IA类致癌物，受到世界各国的广泛关注。
黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌所产生的毒性二次代谢产物，可以在田间、加工、储运等环节侵染花生、玉米、辣椒等多种农作物，其存在形式为B1、B2、G1、G2等。黄曲霉毒素是目前*的致癌物质，其中黄曲霉毒素B1被世界卫生组织列为IA类致癌物，受到世界各国的广泛广泛。欧盟在98/53/EC指令中规定了人类直接食用的花生中黄曲霉毒素的*为AFB1＜2μg/kg，AF（B1+B2+G1+G2）＜4μg/kg2
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