肉桂醛作为一种植物源杀菌剂，拥有低成本，活性高等特点，作为国家允许的食品香料和添加剂，国标GB 28346-2012，申贝科学仪器推出了依据气相色谱法（NYT3136-2007）的应用方案。

1.方法原理    

试样中的肉桂醛经乙醇提取，提取液经0.45um膜过滤，用配有氢火焰离子化FID检测器的气相色谱仪检测，外标法计算含量。

2.主要仪器设备

a.气相色谱仪：带氢火焰FID检测器和程序升温柱温箱

b.微孔滤膜：0.45um滤膜有机相

b.电子天平

3.试剂

 a.无水乙醇：

 b.肉桂醛标准贮备液：准确称取肉桂醛0.25 g，置于25 ml棕色容量瓶中，用无水乙醇溶解并定容到刻度，混匀，4℃下保存。该贮备液浓度为10 mg/ml，有效期为三个月。

c.标准中间溶液：移取标准储备液5ml,置于50m棕色容量瓶中，用无水乙醇溶解并定容到刻度，混匀，4℃下保存。该中间液浓度为1 mg/ml，有效期为一个月。

d.标准工作液：准确移取标准中间溶液适量，用无水乙醇稀释至浓度分别为1μg/ml、5 μg/ml l、10μg/ml、50μg/ml、100μg/ml、500μg/ml的标准工作溶液。现用现配。

• 气相/液相色谱仪

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