南京科捷检测科技发展有限公司
顶空-气质联用测定茉莉花茶香气成分
检测样品：茉莉花茶
检测项目：香气成分
方案概述：茶叶的香气是决定茶叶品质的重要因素，其组成较为复杂，目前文献报道的分析方法主要是顶空、固相微萃取、蒸馏萃取等方法与气相色谱或气质联用相结合。
顶空进样法是将待测样品置入密闭的容器中，通过加热升温使挥发性组分从样品基体中挥发出来，抽取顶部气体进行色谱分析。本文使用顶空-气质联用对茉莉花茶香气成分进行了分析，此方法样品进样量少、分析时间短，灵敏度高。
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