植物油中9种抗氧化剂的测定GB5009.32-2016-化工仪器网

植物油中9种抗氧化剂的测定GB5009.32-2016

检测样品：植物油

检测项目：抗氧化剂

方案概述：抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。GB5009.32-2016《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》中采用GPC和C18小柱对食品中9种抗氧化剂进行前处理，该方法回收率低，测试结果不稳定。安谱实验优化了实验方法，用CNWPoly-SeryPSDSPE小柱进行前处理，克服了国标方法的缺点，方法简单，9种抗氧化剂的回收率均在90%以上。

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更新时间2019年08月15日

上传企业聚光科技（杭州）股份有限公司

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方案详细说明相关产品清单

一、样品前处理

1、植物油基质：准确称取混合均匀的试样1g（至0.01 g）于50mL离心管中，加入3mL乙腈饱和的正己烷溶液溶解样品，涡旋1min，静置10min，用3mL含AP的正己烷饱和的乙腈溶液涡旋提取2min，3000r/min离心5min，收集乙腈层于另一50mL离心管中，再重复使用3mL含AP的正己烷饱和的乙腈溶液溶液提取4次，合并5次提取液，待上样。（提取次数对BHT的回收率影响很大）
含AP的正己烷饱和的乙腈溶液：1L正己烷饱和的乙腈中溶解0.1gL-抗坏血酸棕榈酸酯（AP)

2、植物油基质加标：在样品中加入标准溶液（1000ppm，100ul，使上机检测浓度为50ppm），其它操作同样品空白。

二：小柱操作

SBEQ-CA3554 CNW Poly-Sery PSD SPE小柱 500mg/6ml

小柱上端预装2g 无水硫酸钠

活化：5ml甲醇

平衡：5ml乙腈

上样：全部待净化液

洗脱：15ml乙腈：甲醇（2:1）

氮吹浓缩：全部上样液和洗脱液一起收集浓缩，在40℃下旋蒸至1ml左右，转移至15mL离心管中，用少量乙腈润洗旋蒸瓶3次，合并后40℃氮吹至0.5mL，用乙腈定至2mL，涡旋30s，过0.22um PVDF或PTFE滤头后，用液相色谱仪配二极管阵列检测器测定。

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