南京科捷检测科技发展有限公司
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
检测样品：柑橘
检测项目：6种类黄酮化合物
方案概述：我们利用加速溶剂萃取法提取柑橘果实中类黄酮化合物，并通过快速液相色谱进行分离测定，建立一种快速、有效测定柑橘果实中主要类黄酮化合物的方法，可为进一步开展柑橘果实中类黄酮种类和含量分析奠定基础。
柑橘是我国的主要水果之一，广泛分布在浙江、福建、广东等地，其产量居世界前列。经研究发现柑橘果实中具有丰富的类黄酮物质，柑橘类黄酮物质具有抗氧化，抗肿瘤以及保护心脑血管等多种保健、医疗功能。柑橘果实中主要的*类黄酮类物质为橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷和聚甲氧基类黄酮的川皮素、橙黄酮、橘皮素等，其中聚甲氧基类黄酮虽然含量少，但具有重要的药理学作用，如川皮素可以抑制酪氨酸酶活性。
目前关于柑橘中类黄酮化合物的分析测定主要集中在橙皮苷和柚皮苷方面，对于聚甲氧基类黄酮的研究还较少，对于同时测定柑橘中主要的6种类黄酮物质橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷、川皮素、橙黄酮、橘皮素还鲜有报道，并且目前方法大多存在前处理及分离测定过程较长等问题。我们利用加速溶剂萃取法提取柑橘果实中类黄酮化合物，并通过快速液相色谱进行分离测定，建立一种快速、有效测定柑橘果实中主要类黄酮化合物的方法，可为进一步开展柑橘果实中类黄酮种类和含量分析奠定基础。
目前关于柑橘中类黄酮化合物的分析测定主要集中在橙皮苷和柚皮苷方面，对于聚甲氧基类黄酮的研究还较少，对于同时测定柑橘中主要的6种类黄酮物质橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷、川皮素、橙黄酮、橘皮素还鲜有报道，并且目前方法大多存在前处理及分离测定过程较长等问题。我们利用加速溶剂萃取法提取柑橘果实中类黄酮化合物，并通过快速液相色谱进行分离测定，建立一种快速、有效测定柑橘果实中主要类黄酮化合物的方法，可为进一步开展柑橘果实中类黄酮种类和含量分析奠定基础。
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