一韦仪器HG24高通量组织研磨仪｜新鲜兔后腿肉研磨前处理总蛋白游离氨基酸营养分析

检测样品：新鲜兔后腿肉

检测项目：研磨前处理

方案概述：实验目的：新鲜兔后腿肉用于营养评价，手工研磨容易结块，蛋白提取不均匀。一韦仪器高通量组织研磨仪HG24密闭湿磨获得均质兔肉浆液，保证蛋白、氨基酸提取均一，用于兔肉营养品质评价、总蛋白、游离氨基酸检测。

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更新时间2026年10月20日

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实验目的：新鲜兔后腿肉用于营养评价，手工研磨容易结块，蛋白提取不均匀。一韦仪器高通量组织研磨仪HG24密闭湿磨获得均质兔肉浆液，保证蛋白、氨基酸提取均一，用于兔肉营养品质评价、总蛋白、游离氨基酸检测。

实验仪器和材料

仪器：一韦仪器 HG24 高通量组织研磨仪

材料：新鲜兔后腿瘦肉 70110 mg；2 mL 研磨管；5 mm 氧化锆珠；蛋白提取缓冲液

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