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- 延黄牛脂和低胆固醇延黄牛脂的煎炸特性---德国AIRSENSE电子鼻
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- 金属离子影响芦笋粉感官质量标准的研究---日本INSENT电子舌
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- 不同复热方式对冷冻馒头理化特性、微观结构和感官品质的影响-美国FTC质构仪
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- 红烧肉预制菜冻藏过程品质变化研究---德国AIRSENSE电子鼻
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- 超微虾粉的制备及其在提鲜调味料中的应用---日本INSENT电子舌
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- 不同蛋白原料条件下常温再制干酪制品析水性和质构特性研究---美国FTC质构仪
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- 澳洲坚果蛋白的酶法增溶工艺---意大利VELP凯氏定氮仪
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- 基于电子鼻和GC-IMS技术分析不同类型鲜食玉米的风味差异---AIRSENSE电子鼻
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- 安徽地区一年生豆科牧草与速生紫花苜蓿产量和品质比较的初步研究
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- 低压静电场对杨梅采后贮藏期间感官和营养品质的影响---德国AIRSENSE电子鼻
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- 高氧气调包装对冬枣果实贮藏品质和乙醇代谢的影响---日本INSENT电子舌
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- 巴沙鱼片和龙利鱼片营养和风味成分对比分析---美国FTC质构仪
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- TGase催化的壳寡糖糖基化修饰玉米肽的抗氧化活性---意大利VELP杜马斯定氮仪
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- 电子鼻结合HS-SPME-GC-MS技术解析贵州主产区红酸汤香气成分-AIRSENSE电子鼻
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