供货周期 | 现货 | 规格 | 25kg/塑料桶 |
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主要用途 | GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓等 |
α-鸢尾酮四川成都生产厂家
鸢尾酮具有一种柔和的甜香,属于高级香料,天然存在于鸢尾、紫罗兰、桂花、紫藤花等植物中,有三种异构体即α-、β-和γ-鸢尾酮,在化妆品、食品、香烟、香皂等日用品中有广泛应用。
鸢尾酮是一种名贵的香料。有α-、β-和γ-三种异构体,并有顺式、反式和旋光异构体。每种异构体都有一定的香味特征。新鲜的鸢尾根茎香味不浓,根茎在2-3年发酵陈化后香气会更加浓郁。
鸢尾酮广泛存在于鸢尾、紫罗兰、桂花、紫藤花等植物中(其中鸢尾根茎油称之为菖蒲油),以α-鸢尾酮为主,占90%以上,β-鸢尾酮只有微量。
值得注意的是还有一种香料叫鸢尾香酮的,鸢尾香酮与鸢尾酮是两种不同的香料,应该加以区别。鸢尾香酮的CAS编码是67801-38-1,分子式为C13H20O 。
鸢尾酮属于优良的紫罗兰香料,用作高级调和香料,用于香水、冷霜等化妆品及香烟、香皂等日用品。