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乳化剂-单辛酸甘油酯 详细摘要:乳化剂-单辛酸甘油酯
产品型号:食品级 所在地:郑州市 更新时间:2023-05-20 在线留言
稠状液体,无臭。不溶于水,可于热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烃和苯。分子式C11H22O4,分子量为218.30,熔点40℃,它在体内和脂肪一样,能分解代谢,成为二氧化碳和水,无任何积蓄和不良反应。 -
乳化剂-大豆分离蛋白 详细摘要:乳化剂-大豆分离蛋白
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大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种 -
乳化剂-面包抗老化复合乳化剂 详细摘要:乳化剂-面包抗老化复合乳化剂 面包抗老化复合乳化剂改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,使形成均匀的分散体或乳化体,从而改进食品组织结构、口感、外观,提高食品品质。乳化剂HLB值不尽相同,且乳化剂配合使用时常有相乘效果,较少单独使用
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乳化剂-沙琪玛复合小麦粉面粉处理剂 详细摘要:乳化剂-沙琪玛复合小麦粉面粉处理剂可加快新小麦粉的熟化速度,促进面筋网络的形成,提高面筋的质量,抑制面粉中蛋白酶的活性可有效改善面粉发青、发暗、发粘的现象,提高面团的稳定性和操作性能,使面制品外观光滑,挺立度好,内部组织均匀细腻,口感劲道。
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乳化剂-三聚磷酸钠 详细摘要:乳化剂-三聚磷酸钠 三聚磷酸钠主要用于合成洗涤剂作添加剂,肥皂增效剂和防止条皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油有脂肪有强烈的乳化作用,可用于调节缓冲皂液的PH值,工业用水的软水剂、制革预糅剂、染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙
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乳化剂-双乙酰酒石酸单双甘油酯 详细摘要:乳化剂-双乙酰酒石酸单双甘油酯【产品作用】双乙酰酒石酸单双甘油酯具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂性粉末等产品。
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1、 提高乳化性、防止油水分离,用作乳化剂和分散剂。
2、 增加面团筋力,增大体 -
乳化剂-单硬脂酸甘油酯 详细摘要:乳化剂-单硬脂酸甘油酯 单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;及膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂,在其他方面可作为消泡剂、分
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乳化剂-硬脂酰乳酸钙 详细摘要:乳化剂-硬脂酰乳酸钙主要应用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、、饺子、牛奶等食品中,还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。
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乳化剂-硬脂酰乳酸钠 详细摘要:乳化剂-硬脂酰乳酸钠硬脂酰乳酸钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、面条、饺子等面制品中。 增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。
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使面条、的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。使饼干 -
乳化剂-焦磷酸钠 详细摘要:乳化剂-焦磷酸钠 焦磷酸钠在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等,电镀工业用于配制电镀液,能与铁形成络台物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日
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乳化剂-环氧丙烷 详细摘要:乳化剂-环氧丙烷 环氧丙烷(PO)是除聚丙烯和丙烯腈外的第三大丙烯衍生物,是重要的基本有机化工合成原料,主要用于生产聚醚、丙二醇等。它也是第四代洗涤剂非离子表面活性剂、油田破乳剂、农药乳化剂等的主要原料。环氧丙烷的衍生物广泛用于汽车
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乳化剂OP-10 详细摘要:乳化剂OP-10 在合纤工业中做为油剂的单体,显示乳化性能,抗静电性能,在合纤短纤维混纺纱浆料中做柔软剂。可提高浆膜的平滑性和弹性,该乳液对胶体有保护作用。1、在合纤工业中做为油剂的单体,显示乳化性能,抗静电性能,在合纤短纤维混纺纱浆料
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乳化剂-吐温-80 详细摘要:乳化剂-吐温-80 用作乳化剂、润湿剂,渗透剂、扩散剂等,也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂,用量为0.1%黄油,一般油中加量1%左右。
产品型号:食品级 所在地:郑州市 更新时间:2023-04-28 在线留言 -
乳化剂-司盘-80 详细摘要:乳化剂-司盘-80 在食品工业中用做乳化剂。司盘-80为黄色油状液体。本品在水中易溶,在矿物油中极微溶解。本品不溶于水,热水中呈分散状,是良好的 w/o 型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑性能,也是良好的稳定剂和消泡剂。
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乳化剂-丙二醇单硬脂酸酯 详细摘要:乳化剂-丙二醇单硬脂酸酯 丙二醇单硬脂酸酯用途:1.具有优异的发泡性能,良好的油溶性乳化剂。
2.用于起酥油,能防止面包、西点等老化,改善其加工性能。
3.用于冰淇淋,提高膨胀率和保形性。
4.用于人造奶油,提高打发性,防止油水分离。
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乳化剂-单月桂酸甘油酯 详细摘要:乳化剂-单月桂酸甘油酯 单月桂酸甘油酯具有当今*水平的食品乳化防腐剂,天然存在于母乳中,是一种*的优良食品乳化剂,同时又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂。其LD5010g/kg,属无毒食品添加剂。中国卫生部已于2005年4月批准GML用于各类食品,且规定在
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乳化剂-琥珀酸单甘油酯 详细摘要:乳化剂-琥珀酸单甘油酯具有乳化、分散、螯合、调理及控制脂肪凝集等作用,能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用,是一种优良的面团调节剂和面包芯软化剂,提高发酵面团的持气性,使面包的体积和弹性都大为增加。琥珀酸单甘油酯FDA中规定,起酥油(塑性)3%;面包用
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乳化剂-柠檬酸单硬脂酸甘油酯 详细摘要:乳化剂-柠檬酸单硬脂酸甘油酯 柠檬酸单硬脂酸甘油酯用途:具有乳化、分散、螯合、抗氧化、抗淀粉老化及控制脂肪累积等作用。1.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。
产品型号:食品级 所在地:郑州市 更新时间:2023-04-28 在线留言
2.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用 3.食品 -
乳化剂-单甘酯 详细摘要:乳化剂-单甘酯 单甘酯1.冰淇淋上的应用:分子蒸馏单甘酯是制作优质冰淇理想的乳化剂和稳定剂,可改进脂肪分散性,使脂肪粒子微细均匀;促进脂肪和蛋白质的互相作用;防止和控制粗大冰晶形成,使组织细腻幼滑;提高产品保型性和储存性;改善口融性。
产品型号:食品级 所在地:郑州市 更新时间:2023-04-28 在线留言 -
乳化剂-三聚甘油单硬脂酸脂 详细摘要:乳化剂-三聚甘油单硬脂酸脂 三聚甘油单硬脂酸脂为浅黄色粉末或粒状固体,易溶于油脂,可溶于乙醇等有机溶剂,能分散于热水中。属非离子表面活性剂,具有耐高温、耐酸的特点。HLB值为:7.2
产品型号:食品级 所在地:郑州市 更新时间:2023-04-28 在线留言