本产品适用于测定面条的断裂强度
原理
使用测定仪器记录刀具切割面条时的用力情况，并把测定的剪切力峰值作为面条的断裂强度。
部分主要参数
1.力量感应元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）
2.力量感应元误差：误差小于0.5%
3.力量感应元可以通过标准砝码进行验证和校正，同时具有样品称重功能(天平)：精度0.1g。
4.位移精度：0.01mm
5.测试移动距离：320mm
6.检测速度：0.01-20mm/s可由软件设定控制
7.速度解析度：0.01mm/s
8.数据采集率：可调 20、50、100、200组/秒
结构特点
1.*力量感应元，jing确测量。
2.采用高性能、无级调速驱动系统，可根据实验需求设定测试速度。
3.具有紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护；
4.使用高性能电机，将电机牢牢固定于底部，测试过程无噪音及振动，数据准确性更高；
5.采用高清精密触控显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可进行仪器各种操作；
6.实验数据即时显示，实验结果自动汇总，历史数据随时读取，检测数据可加密；
7.测试模式自主设定，使用者既可通过设置将仪器的测试方法固定，使得测试专业化，也可根据实际需求，配合不同探头设置测试参数，无需依赖专业编程人员即可实现一机多用的功能，经济实惠。
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