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乳糖酶厂家 详细摘要: 乳糖酶厂家【产品性状】乳糖酶主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖 适pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0~7.5;由酵母菌制得者为6.0~7.0;由...
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溶菌酶厂家 详细摘要: 溶菌酶厂家白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于乙和丙酮,pI为11.0-11.35,适pH值6.5。溶菌酶可作为防腐剂,它其效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐...
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葡萄糖淀粉酶厂家 详细摘要: 葡萄糖淀粉酶厂家使用优点1、 糖化酶对设备没有腐蚀性,使用安全。使用糖化酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。2、 使用糖化酶对淀粉水解比较安全,可提高出...
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脲酶厂家 详细摘要: 脲酶厂家广泛分布于植物的种子中,但以大豆、刀豆中含量丰富。也存在于动物血液和尿中。某些微生物也能分泌脲酶。一种含镍的寡聚酶。 Mr约为483000。 pI4.8...
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胶原蛋白水解酶厂家 详细摘要: 胶原蛋白水解酶厂家由于添加蛋白酶,不仅缩短了浸泡时间,同时蛋白的得率非但没有减少反而得到提高。新型酶制剂正应用于针剂葡萄糖、液体葡萄糖浆、高麦芽糖浆、果葡糖浆以...
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胶原蛋白酶厂家 详细摘要: 胶原蛋白酶厂家改善劳动卫生条件。微生物蛋白酶,主要由霉菌、细菌,其次由酵母、放线菌生产。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用,如用胃蛋白酶...
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转移葡萄糖苷酶厂家 详细摘要: 转移葡萄糖苷酶厂家纤维素的水解与利用:主要涉及各种β-葡萄糖苷酶与纤维素水解相关酶类,目的即将难溶的纤维素变为可溶的、易于利用的小分子寡糖。功能性低聚糖的合成:...
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环糊精葡萄糖苷转移酶厂家 详细摘要: 环糊精葡萄糖苷转移酶厂家具有下述作用:(1)特异臭味的消除与掩盖;(2)食品组织结构的提高与改良;(3)苦涩味道的减轻与除去;(4)风味的保持与佳化。
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环糊精葡萄糖基转移酶厂家 详细摘要: 环糊精葡萄糖基转移酶厂家环糊精分子具有略呈锥形的中空圆筒立体环状结构,在其空洞结构中,外侧上端(较大开口端)由C2和C3的仲羟基构成,下端(较小开口端)由C6的...
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花色素酶厂家 详细摘要: 花色素酶厂家淀粉酶行业发展快速,产量成倍增长,品种逐渐增多,至2006年产量已超过500万吨 。酶法湿磨工艺中的淀粉残留蛋白含量以及淀粉的糊化特性均好于传统的湿...
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过氧化氢酶厂家 详细摘要: 过氧化氢酶厂家高活力过氧化氢分解酶,是经非病原菌深层发酵而成的,主要应用于氧漂后的生物净化,在染色前去除氧漂后残留于纺织品及其工艺环境中的双氧水。若双氧水去除不...
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葡萄糖异构酶厂家 详细摘要: 葡萄糖异构酶厂家葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶,由经过基因改造的7号淀粉酶链霉菌种(Streptomyces m1033)经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型...
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固定化葡萄糖异构酶厂家 详细摘要: 固定化葡萄糖异构酶厂家葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖...
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耐高温α淀粉酶厂家 详细摘要: 耐高温α淀粉酶厂家【产品性质】在高浓度淀粉保护下α-淀粉酶的耐热性很强,在适量的钙盐和食盐存在下,pH值为5.3~7.0时,温度提高到93~95℃仍能保持足够高...
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高温α淀粉酶厂家 详细摘要: 高温α淀粉酶厂家使用范围及使用方法:本品应用于啤酒、味精、饴糖、葡萄糖、酒精、柠檬酸、赖氨酸、乳酸、甘油、抗菌素等发酵工业领域。本品具有良好的耐热性能,在较高温...
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β-半乳糖苷酶厂家 详细摘要: β-半乳糖苷酶厂家 别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰...
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中性蛋白酶厂家 详细摘要: 中性蛋白酶厂家中性蛋白酶经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动...
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脂肪酶厂家 详细摘要: 脂肪酶厂家脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子,如蓖麻籽、油菜籽,当油料种子发芽时,脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油...
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真菌淀粉酶厂家 详细摘要: 真菌淀粉酶厂家真菌淀粉酶简介:该酶已被广泛应用于饴糖、高麦芽糖、啤酒酿制、烘焙食品等行业。用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产,真菌淀粉酶(米...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-10 参考价:¥ 250 在线留言 -
胰酶厂家 详细摘要: 胰酶厂家胰酶酶活力:4500U/g 胰酶颜色和性质:胰酶为类白色至微带黄色的粉末;胰酶微臭,但无霉败的臭气;有引湿性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。胰酶是经提取...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-10 参考价:¥ 200 在线留言