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谷氨酰胺转氨酶厂家生产厂家 详细摘要: 谷氨酰胺转氨酶厂家生产厂家改善食品质构。它可以通过催化蛋白质分子之间发生的交联,改善蛋白质的许多重要性能。如用该酶生产重组肉时,它不仅可将碎肉粘结在一起,还可以...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-12 参考价:¥ 120 在线留言 -
TG酶厂家生产厂家 详细摘要: TG酶厂家生产厂家TG 酶能够增加加工肉制品中蛋白质的粘结力,把低价值的肉、鱼肉、虾肉的碎片结合在一起。增强肉制品弹性,提高切片性能,提高产品嫩度,改进肉制品的...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-12 参考价:¥ 120 在线留言 -
超氧化物歧化酶厂家生产厂家 详细摘要: 超氧化物歧化酶厂家生产厂家SOD是机体内天然存在的超氧自由基因子,它通过上述反应可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢。尽管过氧化氢仍是对机体有害的活性氧,但体内...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-12 参考价:¥ 700 在线留言 -
SOD厂家生产厂家 详细摘要: SOD厂家生产厂家SOD 被作为一种补充食物,人们想尽各种可行的办法使SOD在人体内维持较高的水平,即在消耗食物的同时,提供合适的营养供肝脏合成SOD,或者直接...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-12 参考价:¥ 700 在线留言 -
陕西中性蛋白酶生产厂家 详细摘要: 陕西中性蛋白酶生产厂家性质:中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。 产品详细说明:中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 180 在线留言 -
陕西脂肪酶生产厂家 详细摘要: 陕西脂肪酶生产厂家微生物来源的脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。脂肪酶可通过甘油单酯...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 300 在线留言 -
陕西胰酶生产厂家 详细摘要: 陕西胰酶生产厂家 胰酶颜色和性质:胰酶为类白色至微带黄色的粉末;胰酶微臭,但无霉败的臭气;有引湿性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。胰酶是经提取、精制、复配而成的...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 200 在线留言 -
陕西纤维素酶生产厂家 详细摘要: 陕西纤维素酶生产厂家酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮;控制(降低)咖啡抽提物的粘度,高允许用量为k酿造原料的预处理;脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 100 在线留言 -
陕西含糖胃蛋白酶生产厂家 详细摘要: 陕西含糖胃蛋白酶生产厂家 胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 90 在线留言 -
陕西胃蛋白酶生产厂家 详细摘要: 陕西胃蛋白酶生产厂家胃蛋白酶作用:胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),胃蛋白酶亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 90 在线留言 -
陕西糖化酶生产厂家 详细摘要: 陕西糖化酶生产厂家糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之,凡对淀粉、糊精必需进行酶水...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 90 在线留言 -
陕西乳糖酶生产厂家 详细摘要: 陕西乳糖酶生产厂家乳糖酶主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖 适pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0~7.5;由酵母菌制得者为6.0~7.0;由霉菌...
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陕西溶菌酶生产厂家 详细摘要: 陕西溶菌酶生产厂家用途:生化研究。是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 1800 在线留言 -
陕西葡萄糖氧化酶生产厂家 详细摘要: 陕西葡萄糖氧化酶生产厂家主要用于从蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。用量500mg/kg。柑橘类饮料及啤酒等的脱氧。以防色泽增深、降低风味和...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 200 在线留言 -
陕西木聚糖酶生产厂家 详细摘要: 陕西木聚糖酶生产厂家木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 60 在线留言 -
陕西木瓜酶生产厂家 详细摘要: 陕西木瓜酶生产厂家食品工业应用可利用酶促反应,使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 40 在线留言 -
陕西木瓜蛋白酶生产厂家 详细摘要: 陕西木瓜蛋白酶生产厂家木瓜蛋白酶(Papain),又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 40 在线留言 -
陕西碱性蛋白酶生产厂家 详细摘要: 陕西碱性蛋白酶生产厂家性蛋白酶,又称丝氨酸蛋白酶,是一种丝氨酸脆外高碱性(pH9~10左右)蛋白质酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 150 在线留言 -
陕西过氧化氢酶生产厂家 详细摘要: 陕西过氧化氢酶生产厂家过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物,它能够对机体造成损害。为了避免这种损害,过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质。而过氧化氢...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 100 在线留言 -
陕西果胶酶生产厂家 详细摘要: 陕西果胶酶生产厂家果胶酶包括两类,一类能催化果胶解聚,另一类能催化果胶分子中的酯水解。其中催化果胶物质解聚的酶分为作用于果胶的酶(聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解...
产品型号: 所在地:西安市 更新时间:2023-04-11 参考价:¥ 100 在线留言