一、背景信息近日，群中流传“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”，报道称，被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险。本期将针对该事件【详细】

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2017年第五届农业科学与食品工程研讨会将于2017年5月18-20日在杭州举行。本届大会将继续遵循学术性、性的原则，特邀国内外农业与食品工程学术领域内的学者专家前来参会，并做出精彩的报告。本次大会旨在为行业内专家和学者分享技术进步和业务经验，聚焦农业与【详细】

各相关单位：2016年，肠道微生态与健康的研究持续受到科技界的关注，其中益生菌与肠道微生态、益生菌与人体健康等研究业已成为学术研究领域的重点方向。产业界依靠科技与学术界共同致力于益生菌健康功效的研究，不断创新，推动符合消费者健康需求的创新产品不【详细】

美国仪器仪表行业产值占工业总产值4%，拉动相关经济产值却达66%。与之形成的对比是，我国科研仪器市场长期以来为进口仪器占据，2014年，国产仪器与进口仪器之间的贸易逆差高达177亿美元。“孱弱的国产科研仪器装备产业链，是导致市场竞争失利的根本原因。”全【详细】

据英国政府（GOV.UK）消息，2017年3月3日英国卫生部发布新版营养标签技术性指南。该指南为企业提供了（EU）No.1169/2011条例当中关于向消费者提供食品信息规定（EUFIC）的营养信息标识的非正式、非法定性建议。该指南包括营养标签规定适用的范围、强制性营养【详细】

为进一步加快推进我国休闲食品产业健康快速发展，不断提高行业的科技创新能力和新产品的市场竞争力，搭建休闲食品新技术、新产品、新模式和新业态的跨界、融合、创新平台，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会主办的“第三届中国休闲食品产业发展高峰论【详细】

第十一届全国食用菌学术研讨会2017中国食用菌产业年会暨第四届中国食用菌博览会通知（*轮）菌物发字2017[7]号“首届全国食用菌学术研讨会”自1981年在湖北武汉举行以来，已走过30余年时间，是我国历史zui为悠久，影响的食用菌专业性会议。“第十一届全国食用【详细】

2016年6月14日，汤森路透《SCI期刊分析报告》(JournalCitationReports)新鲜出炉，SCI收录8757种，SSCI收录3206种，可谓几家欢喜几家愁。在今年公布的影响因子排行中，拔得*的依旧是CA-ACANCERJOURNALFORCLINICIANS(IF131.723),与去年相比虽然有所降低，但依旧【详细】

食品对于人类健康的重要性不言而喻，中华民族自古就有“寓医于食”的传统，“饮食者，人之命脉也”则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。世界卫生组织(WHO)近年对影响人类健康的众多因素的评估结果也表明：膳食营养因素的影响(13%)仅【详细】

国务院公开发布《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》，这是新世纪以来，连续发出的第十四个指导“三农”工作的一号文件。今年的一号文件有何新意，农业农村形势怎么看、今后怎么干？农村工作领导小组副组长、农办主任、【详细】

美国农业部于1月7日发布《2015-2020年美国居民膳食指南》。《美国居民膳食指南》是美国发布的营养健康指南，由美国卫生与公众服务部、农业部联合发布，每5年更新一次，适用于所有2岁及以上的美国居民。此版膳食指南是美国卫生与公众服务部和农业部组织了包括【详细】

根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，国家食品药品监督管理总局会同国家卫生计生委和国家中医药管理局制定了《允许保健食品声称的保健功能目录（一）》,现予发布。食品药品监管总局国家卫生计生委国家中医药管理局2016年12月27日附件：允许保健食品声【详细】

根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，国家食品药品监督管理总局会同国家卫生计生委和国家中医药管理局制定了《保健食品原料目录（一）》,现予发布。食品药品监管总局国家卫生计生委国家中医药管理局2016年12月27日附件：保健食品原料目录（一）.doc【详细】

为做好2017年度国家自然科学基金项目（以下简称项目）申请和2016年应结题项目结题等工作，现将有关事项通告如下：一、项目申请（一）项目申请接收。1.国家自然科学基金委员会（以下简称自然科学基金委）2017年度项目申请集中接收工作自2017年3月1日开始，3月2【详细】

根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等有关规定，国家食品药品监督管理总局组织制定了《保健食品注册申请服务指南（2016年版）》，现予发布。特此通告。食品药品监管总局2016年12月19日附件：保健食品注册申请服务指南（2016年版【详细】