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旋光法测定饲料中的淀粉含量
检测样品：饲料检测项目：淀粉含量
方案概述：本次实验根据国标GB/T20194-2018动物饲料中淀粉含量的测定旋光法规定，将试样用稀盐酸分解，将溶解的淀粉糊化并部分水解。
饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。
饲料的有多种分类方式，按成分分：含大量淀粉的饲料、含糖的饲料、含油的饲料，含糖的饲料、含蛋白的饲料、绿饲料和其他饲料；按原材料分：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充饲料、矿物质饲料；按饲料配方，饲料可以分：能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料。不同种类饲料之间，饲料中淀粉含量有很大区别，因此饲料中淀粉含量的测定对于研究动物对碳水化合物营养代谢与调节具有重要意义。
本次实验根据国标GB/T 20194-2018动物饲料中淀粉含量的测定 旋光法 规定，将试样用稀盐酸分解，将溶解的淀粉糊化并部分水解。本文使用Hanon P850pro全自动旋光仪测定不同种类饲料的澄清溶液的总旋光度，校正因溶于40%乙醇的其他物质及稀盐酸处理后光学活性引起的旋光度，从而计算出的淀粉含量，操作简单，结果准确，旨在制定高质量方案为化验工作者提供些许帮助。
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