106-25-2 合成橙花醇
参考价 | ¥ 200 |
订货量 | ≥1Kg |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 江西国恩香精香料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号 106-25-2
- 产地
- 厂商性质 经销商
- 更新时间 2023/11/14 16:07:35
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供货周期 | 现货 | 应用领域 | 食品,化工,生物产业,农业,制药 |
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简介
橙花醇是一种一萜醇。香叶醇的反式异构体。无色液体。有玫瑰和橙花的香气,比香叶醇柔和而优美。密度0.877-0.891。熔点低于-1.5℃。沸点226-227℃。折射率1.462。存在于橙花油、玫瑰油等中。
来源
天然存在于橙花油、玫瑰油等中也可由香叶醇作用而制得。橙花醇与香叶醇是同分异构体,凡含有香叶醇的精油,常同时含有橙花醇,只是比例有所不同。不同公司生产的橙花醇中橙花醇和香叶醇的比例都不同,故香气也有所不同。
化学性质
无色油状液体。有近似新鲜玫瑰的香甜气,胜过香叶醇,微带柠檬香。沸点227℃,闪点92℃,旋光度[α]D±0°。混溶于乙醇,氯仿,几不溶于水。系香叶醇的同分异构体(反式,香叶醇为顺式)。天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油、斯里兰卡香茅油、苦橙花油和香柠檬、柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等中。
用途
GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓和柑橘类等水果型香精。是配制橙花、玫瑰、玉兰香精的主要香料。是茉莉、白花、紫丁香、铃兰、水仙、香石竹、含羞花、紫罗兰花、香罗兰、草兰、晚香玉以及柑橘古龙型中常用的香料。也常用于风信子、栀子桂花、金合欢等香精配方中。在食用香精中常用其悬钩子-草莓香味的效应。