食品级 饲料级生产厂家低酰基结冷胶增稠剂

饲料级生产厂家低酰基结冷胶增稠剂

饲料级生产厂家低酰基结冷胶增稠剂

 产品介绍

 结冷胶具有良好的热稳定性，它能承受多个周期的热处理。

结冷胶干粉呈米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高。不溶于有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液，水溶液呈中性。

产品性状：

 结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。制成的凝胶富含汁水，具有风味释放性，有入口即化的口感。

有稳定性，耐酸解、耐酶解，制成的凝胶即使在高压蒸煮和烘烤条件下都稳定，在酸性产品中亦很稳定，而以pH值在4.0~7.5条件下性能好。

产品用途：

由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。

1、结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用； 

2、结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性； 

3、结冷胶用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果； 

4、结冷胶应用于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中； 

5、在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。 吧

应用领域 ：

1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等 

3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等 

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【实验试剂】：可用于实验研发

 公司简介：

广东欧斯曼生物科技有限公司主营L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸生产销售， 公司以诚信为本，坚持品质至上的质量理念，以现代化GMP质量标准，实施全面质量管理，为消费者提供优质安全放心产品。

  广东欧斯曼生物科技有限公司生产经营过程中以高标准、低投入、高起点为原则，严把质量关；严格执行行业标准，在积极做好产品销售期间的宣传引导工作的同时，严格按照L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸深加工、销售的管理要求，做好溯源体系建设，确保L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸安全和产品质量。