* 河南抗坏血酸钠生产厂家

河南抗坏血酸钠生产厂家河南抗坏血酸钠生产厂家

抗氧化剂；护色剂。防腐保鲜剂。可用于可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料果酱、冷冻鱼、糖果用香精，半固体复合调味剂，甜汁或者甜酱等多种食品生产中，发挥其护色、抗氧化等功能。在肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝酸类形成，改善口味，切口不易退色。腌制咸菜：保持色泽，改善口味。冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵；果汁及酱类：在装平时加入，保持天然维生素c，防止退色，保持原有风味；水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期；罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。

 D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。

1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚硝酸盐）形成，改善风味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。

 2. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。

 3. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵

 4.果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。

 5. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。

 6.罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。

 7. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。

 8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面 使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品*使用量1.0g/kg.

 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于啤酒，*使用量0.04g/kg；肉制品，*使用量0.5g/kg；葡萄酒、果汁饮料，*使用量0.15g/kg；果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼，*使用量1.0g/kg。