天冬酰胺 天冬酰胺生产厂家 天冬酰胺厂家 天冬酰胺价格 天冬酰胺报价

1.L-天冬酰胺简介：

英文名称：L-Asparagine（L-α-Aminosuccinamic acid）

规       格：含量：99

CAS：5794-13-8（一水品）

分子式：C4H8N2O3.H2O

2.性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234。重结晶方法以水佳，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25），几乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。

3.用途：营养增补剂。

与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。

在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。

在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量