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杭州大吉光电仪器有限公司

化工仪器网>产品展厅>行业专用仪器及设备>农业和食品专用仪器>质构仪、物性/组织分析仪> 脆性测试仪

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脆性测试仪

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上海瑞玢智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能仪器、感官分析软件代理和销售以及技术服务和技术支持的专业公司。同时,引入全新设备,如:体外模拟消化设备,脉冲光电杀菌设备等,致力于为广大高校师生提供优质服务。

我们主营产品有 :

1. 美国ISENSO公司的SuperNose全自动电子鼻(气味分析系统),SuperTongue全自动电子舌(味觉分析系统),TA.new plus 质构仪(物性测定仪),iNose-cp o2/co2 氧气二氧化碳分析仪(果蔬新鲜度测试仪器)

2. 上海瑞玢CASC轻松感官分析系统,Sensoryroom感官分析品评实验室的规划建设等

3. 荷兰TIM体外模拟消化系统

4. 晓东宜健动态体外模拟人胃肠道消化系统,动态体外模拟鼠胃肠道消化系统,悬浮式冷冻浓缩设备Freezcon Prohealth III,单粒径液滴喷雾干燥塔

5. 英国OWLSTONE高强场离子迁移谱FAIMS

6. 德国SCHUMANN气相色谱-强场非对称离子迁移谱GC-FAIMS 2020

7. 荷兰Pulsed Light 脉冲光电杀菌设备FD2000

8. 美国Tangent Membranes公司微量高压反渗透系统XFM和ROM

 

产品主要应用领域:

酒类,饮料,茶叶,水产品,畜产品,禽肉蛋制品,蜂产品,食用油,果蔬及加工产品,乳及乳制品,调味料及发酵食品,各种汤料,香精香料,保健食品等;

制药:中药,西药,制剂等;

烟草:各种烟草的判断;

农残:水果,蔬菜农药残留检测;

病原微生物快速检测:水产,肉品微生物检测。

典型客户有:

院士工作站地点:大连工业大学

国家机构:中国标准化研究院

粮油行业品牌:中粮营养健康研究院

全国感官教学示范点:浙江工商大学

白酒业人才摇篮:四川理工生物工程学院

贵州大学酿酒与食品工程学院

葡萄酒人才培养基地:西北农林科技大学

调味品老大:海天酱油博士后流动站

农林业研究院所:福建农林大学茶叶研究所

饮料业品牌:康师傅*研究室

*批*性高等职业院校:芜湖职业技术学院

 

 

 

 

 

 

 

 

质构仪,电子鼻,电子舌,离子迁移谱,感官实验室,感官分析软件,凯氏定氮仪,脂肪测定仪,纤维测定仪,样品磨

产地类别 进口 价格区间 面议
应用领域 医疗卫生,环保,食品/农产品,农林牧渔,包装/造纸/印刷

1.脆性测试仪简介

脆性测试仪又称质构仪,物性分析仪,TA质构仪。它是由能使样品产生变化的机械装置组成主要物理结构,仪器围绕距离、时间和作用力三者进行测试并进行相应的结果分析,反映的是样品与力学特性有关的质地特性。上海瑞玢供应的质构仪能通过质构仪自带的软件进行数据分析,从而得到样品的拉伸脆性等物性指标,如薯片的脆度、方便面的脆性和梨子的酥脆性等,为物品的储藏和运输等研究提供客观性数据指导。

 

2.脆性测试仪特点

(1)脆性测试仪高准确度、高精确度:可达0.0001mmm;

(2)脆性测试仪操作方便易学:操作界面简洁,配备有操作手册;

(3)脆性测试仪具有自我保护机制,仪器安装急停按钮且软件内置保护程序;

(4)脆性测试仪含多种测试方法,如单次测试、TPA测试、保持测试、循环测试和其他特殊测试方法;

(5)脆性测试仪能实时显示数据,显示框实时显示力、时间、距离、大力等;

(6)脆性测试仪软件免费升级;

(7)脆性测试仪软件中自带方法库(300多种方法)。

3.脆性测试仪技术参数

(1)力量感应元:一般配备20kg力量感应元,1kg、5kg、10kg、30kg、50kg、100kg可选;

(2)力量感应元校准误差:误差小于0.01%;

(3)位移精度:≤0.0001mm

(4)测试移动距离:0~400mm(根据需要加长)

(5)检测速度:0.01~45mm/s可由软件设定控制

(6)速度解析度:0.001mm/s,精度优于0.1%

(7)数据采集率:可调 20、50、100、200、400、500组/秒.

*(8).测试指标:硬度(Hardness)、粘性(Stickiness)、坚实度(Firmness)、弹性(Springginess)、延展性(Extension)、凝胶强度(Gel-strength)、黏聚性(Cohesiveness)、咀嚼性(Chewiness)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、回复性(Resilience)、韧性(Toughness)、酥脆性(Fracture)、纤维强度(Fibrousness)、屈服点(Yield)、粘着性(Adhesiveness)等。

(9)仪器操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作。

(10)结果分析:数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。

4.脆性测试仪应用

(1)水果,蔬菜,糖果、薯片、膨化食品等休闲食品;

(2)果冻、果酱、调味酱等凝胶中,面团、面条,烘焙食品,肉制品,水产品,乳制品,化妆品、材料、制药、烟草等

5.脆性测试仪售后服务

(1)非人为损坏质保期一年;

(2)现场安装培训;

(3)远程技术指导;

(4)协助实验方案制定。



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