食品级 氨基酸系列酪蛋白

酪蛋白 干酪素   含量：99.9%   酪蛋白CAS:9000-71-9 作用：增稠剂，稳定剂，乳化剂，营养添加剂，填充剂，粘结剂  用牛奶制成的，蛋白含量90%，乳清15% 氨基酸3.5%左右  酪蛋白生产厂家，酪蛋白价格，酪蛋白作用，食品级酪蛋白，酪蛋白粘度，酪蛋白详细说明，酪蛋白用量，酪蛋白CAS，酪蛋白含量，酪蛋白使用方法

        酪蛋白又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶

酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品；以5%添加量 面包和饼干中的蛋白质；在蛋黄酱中用量为3%。

氨基酸系列酪蛋白 用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂；粘结剂；填充剂；栽体。

酪蛋白为微黄色粉末，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分。

【产品用途】酪蛋白增稠剂；乳化剂；稳定剂;营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。

氨基酸系列酪蛋白 *：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ；强化面包 饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3%  

 型号：食品级   包装：25公斤每袋（内衬聚乙烯袋）  性状：微黄色粉末

用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂，营养添加剂，填充剂，粘结剂

【产品名称】酪蛋白   【英文名称】Casein

【产品性状】酪蛋白为微黄色粉末，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分。

【产品用途】酪蛋白增稠剂；乳化剂；稳定剂;营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。

【产品*】冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3% 。

酪蛋白的用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂；粘结剂；填充剂；栽体。

酪蛋白的*：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ；强化面包 饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3%  

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性质：酪蛋白又称干酪素，酪蛋白蛋白质≥90%，为微黄色粉末，无臭无味或有轻微香气和滋味，酪蛋白不溶于水和醇，酪蛋白溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质，常温下酪蛋白在水中可溶解0.8%-1.2%，酪蛋白微溶于25℃水和有机溶剂，酪蛋白溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分。

酪蛋白用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂；粘结剂；填充剂；栽体。

酪蛋白*：冰淇淋酪蛋白用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品酪蛋白均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3% 。

【产品贮存】酪蛋白贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。