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旋转式粘度计是用于测量液体的粘性阻力与液体动力粘度，广泛用于测定油脂、油漆、塑料、食品、药物、化妆品、胶沾品等各种流体的粘度。随着科学发展和工业生产的提高，测定物质的粘度变得重要，旋转粘度计可以用来测定聚合物液体的粘性和流动行为。因为大部分聚合物都是在粘流条件下进行加工成型的，对于聚合物粘度的测定，掌握粘流态的性能规律在聚合物生产工艺中重要。
现有的旋转粘度计主要有转筒式，锥板式和平行板式粘度计几种形式。
使用特点：
一，仪器的性能指标必须满足国家计量检定规程度要求。使用中的仪器要进行周期检定，必要时要进行中间自查以确定其计量性能合格，系数误差在允许范围内，否则无法获得准确数据。
第二，特别注意被测液体的温度。要特别注意将被测液体的温度恒定在规定的温度点附近，对精确测量*好不要超过0.1℃。
第三，测量容器的选择。对于双筒旋转粘度计要仔细阅读仪器说明书，不同的转子匹配相应的外筒，否则测量结果会偏差巨大。对于单一圆筒旋转粘度计，原理上要求外筒半径无限大，实际测量时要求外筒即测量容器的内径不低于某一尺寸。
第四，正确选择转子或调整转速，使示值在20~90格之间。如果示值在90格以上，使游丝产生的扭矩过大，容易产生蠕变，损伤游丝，所以一定要正确选择转子和转速。
第五，频率修正。修正公式为实际粘度等于指示粘度乘以名义频率除以实际频率。
第六，转子的清洗。测量用的转子要清洁无污物，一般要在测量后及时清洗,特别在测油漆和胶粘剂之后。要注意清洗的方法，可用合适的有机溶剂浸泡，千万不要用金属制品等硬刮，因为转子表面有严重的刮痕时会带来测量结果的偏差。
第七，转子浸入液体的深度及气泡的影响。旋转粘度计对转子浸入液体的深度有严格要求，必须按照说明书要求操作。在转子浸入液体的过程中往往带有气泡,在转子旋转后一段时间大部分会上浮消失，附在转子下部的气泡有时无法消除，气泡的存在会给测量数据带来较大的偏差，所以倾斜缓慢地浸入转子是一个有效的办法。
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