对于塑料薄膜或者复合薄膜而言，耐穿刺力是非常重要的性能指标之一。尤其是对于蒸煮肉制品包装，内容物中禽类肉制品。这是因为骨头对包装材料有较强的穿刺能力，如果包装材料的耐穿刺力不强，骨头可能会导致包装袋被刺破致使食物变质或泄露。

除此之外，如果塑料薄膜或复合薄膜耐穿刺力不强，也容易受到外界因素的破坏。为此，穿刺强度试验成为很多食品包材厂及食品生产企业包装袋*的检测项目。对于其试验方法，GB/T10004-2008（包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合）中有着明确规定。

在薄膜穿刺强度实验过程中主要用到的仪器设备是由济南赛成电子科技有限公司生产的XLW-H 智能电子拉力试验机，该设备采用精密滚珠丝杠多轴定位技术，可实现无级调速功能，运动驱动系统平稳且运行精度高，运动机构限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，保证用户与仪器本身的安全，依GB/T10004-2008中的实验要求配备专业的穿刺强度试验装置。除此之外，智能电子拉力试验机配套不同夹具可完成拉伸强度、热封强度、撕裂强度、剥离强度等多项复合膜物理测试项目，是包装生产企业及食品制造商常用的拉力试验机。

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