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| 产地类别 | 国产 | 应用领域 | 食品/农产品 |
|---|
产品简介
详细介绍
一、应用领域
二、两大功效
1.杀菌
2.钝化：让物料表面生成一层保护膜，从而使微生物在物料表面无法繁殖生长。
三、脉冲强光液态杀菌机产品参数
| 电压:220V～50Hz | 电压:220V～50Hz |
| 额定功率:800W | 额定功率：1.5kw |
| 闪照能量:396J/S | 闪照能量：1188J/S |
| 脉冲灯管:10根 | 脉冲灯管:30根 |
| 单根灯管单次闪照能量：39.6J | 单根灯管单次闪照能量：39.6J |
| 单根灯管单次闪照瞬间峰值功率：18MW | 单根灯管单次闪照瞬间峰值功率：18MW |
| 使用温度： ≤60℃ | 使用温度：≤60℃ |
| 尺寸（mm）：1250*650*1450 | 尺寸（mm）：1800*1000*1800 |
 |  |
四、杀菌原理
脉冲光杀菌技术是一种采用强烈白光闪照的方法进行灭菌的技术。脉冲光的产生，需要两部分装置完成：
（1）：具有功率放大作用的能量贮存的释放系统，经过相对较长时间（几分之一秒）的电能聚集，然后在短时间内（百万分或者千分之一秒）释放出来做功，这样就能使功率放大。其结果是在工作循环周期内，仅仅消耗平均能量，就获得了相当高的峰值能量，实现了瞬 间杀菌。
（2）：光电转换系统，它将产生的脉冲能量，贮存在惰性气体灯中，经过电离作用，即可产生高强度的瞬间脉冲光。脉冲光的波长，由紫外线区域至近红外线区域，起杀菌作用的波段主要为紫外线，其他波段由一定的协同作用。
五、处理示意图
1.超前的脉冲紫外杀菌技术
2.不改变待消毒产品的化学成分、口感气味或PH值
3.全光谱，效率高，能耗低，杀菌效果好
4.杀菌范围广，无二次污染，无汞
5.采用脉冲发光方式，频率可与生产线步进频率结合
6.较传统紫外消毒方式节能40%~60%，较热消毒方式节能90%以上
七、应用案例:黄酒灭菌效果
应用案例:牛奶灭菌效果
应用案例:透析用水杀菌效果
应用案例:啤酒灭菌效果
图B：脉冲强光为16.58mJ/cm2，细胞结构略有受损，形态较完整。
图C至图F：随着光流量的增大，菌体开始变形，细胞壁与细胞膜出现分离，细胞结构遭到严重破坏，菌体出现模糊甚至缺失。
因此，脉冲强光作用破坏了细胞的结构，使细胞原生质流失最终导致菌体死亡。
脉冲强光对食用花生油的影响
脉冲强光对常见植物油脂品质的影响
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