高峰淀粉酶 返回列表页

中文名称：高峰淀粉酶

英文名称：α-Amylase from Aspergillus oryzae；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

其他名称：高峰淀粉酶；高温淀粉酶；耐热α-淀粉酶

CAS号：9001-19-8

级别：BR

分子量：约为51kDa

活力：≥4000U/g

活力定义：在70℃，PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位

温度范围：适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃

PH范围：有效PH范围在5.5～8.0，适PH范围在6.0-6.5

钙离子浓度对酶活力的影响：本品对Ca2+要求不高，在50-70ppm Ca2+已足够

性状(以下信息仅供参考)：黄褐色或类白色粉末。由米曲霉提取。在较高温度条件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷键，将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖，从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长，还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途

保存：2～8℃

我司是一家集研发、生产、销售和技术服务于一体专注于生物技术和生命医学领域的，主要从事系列科研生物试剂、技术服务及分子诊断试剂产品的研发生产。面向未来，以“诚信、创新、严谨、专业"为拼搏奋进的原动力，不断提高创新能力、服务能力以及资源整合能力，高效运营，以成为一家值得信赖的生物技术而不断奋斗！

我司相关产品：

果胶酶/粘胶质酶/Pectinase

果胶酶Y-23/Pectolyase Y-23

菠萝蛋白酶/菠萝酶/风梨酶/Bromelaine

木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶/Papain

酸性蛋白酶/Acidic Protease

中性蛋白酶/分散酶/Neutral protease/Dispase

链霉蛋白酶/链丝菌蛋白酶/链霉菌蛋白酶/Pronase E

抗蛋白酶/Antipain dihydrochloride

胆固醇酯酶（猪胰）/胆甾醇酯酶（猪胰）/Cholesterol esterase

糖化酶/糖化淀粉酶/淀粉葡萄糖苷酶/Gluco-Amylase

葡萄糖氧化酶/GOX/GOD/Glucose oxidase

D-α-氨基氧化酶/D-氨基酸氧化酶/D-AAO

L-氨基酸氧化酶/L-AAO/TM-LAO/L-amino acid oxidase

己糖激酶/己糖磷酸激酶/Hexokinase from Saccharomyces cerevisiae

胃蛋白酶（猪胃粘膜）/胃液素/胃朊酶/蛋白酵素/酸腈酶/百布圣/Pepsin（porcine stomach mucose）

胰酶粉/胰酵素/胰醇素/胰液素/Pancreatin

胰蛋白酶（牛胰）/Trypsin(bovine pancreas)

胰蛋白酶（猪胰）/Trypsin(porcine pancreas)

脂肪酶（猪胰）/脂酶/脂肪水解酶/脂肪分解酵素/Lipase(pocine pancreas)

过氧化氢酶（牛肝）/氯化酵素/Catalase(bovine liver)

溶菌酶（蛋清）/脆壁质酶/球蛋白G/N-乙酞胞壁质聚糖水解酶/Lysozyme(Chinken egg)

溶葡球菌酶/溶葡萄球菌酶/Lysostaphin

氯化溶菌酶/Lysozyme chloride

纤维素酶（绿色木酶）/1,4-β-D-葡聚糖葡糖苷水解酶/Cellulase(Trichoderma Vride G)

纤维素酶R-10/1,4-β-D-葡聚糖葡糖苷水解酶/Cellulase Onozuke R-10