穿刺固定拉伸

该技术涉及将一排刺齿附接到力传感器的末端。 使用多个穿刺点可分散载荷，从而可以施加更大的变形而不 会撕裂样本。

用于该测试的凝胶由食用布丁粉和沸水混合而成。 将粉末与沸水以两种不同比例混合：0.17g/mL和0.25g/ mL（包装建议为0.17g/mL）。 将热的混合物倒入圆柱形管中，并放置在冰箱中冷却。 冷却后，将管用于保 持凝胶，并用剃须刀切成1.45-1.78mm的切片。 从这些切片上，用平行的剃刀刀片切出矩形样本，使样本宽 度恒定为3.3mm。

MicroTester测试室充满了室温蒸馏水。将样品放置在试验箱的底部，使其中一个面靠在试验箱的前部玻璃 上。然后将底部尖齿（固定在配重块上）从后面穿过样品。然后，将固定在移动力传感器导线上的尖齿也压

过样品。然后将上，下尖齿都从前玻璃上移开，以使试样在测试过程中更易受到滑动摩擦的影响。

测试方案设置为在30秒内以恒定速率将样品 拉伸40％的名义应变。每秒收集图像和数据 点。

当使用线性曲线拟合在0％和15％标称应变之 间的数据点进行测量时，0.17g / mL和0.25g / mL标本的平均模量分别为490Pa和1908Pa。 下图绘制了所有6个测试的完整应力/应变数 据。