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微晶纤维素含量测定

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更新时间:2021-12-07 11:04:24浏览次数:265

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产品简介

应用领域 食品
微晶纤维素含量测定:微晶纤维素测定供试品置锥形瓶中,加水25mL,精密加重铬酸钾溶液50mL,混匀,小心加硫酸100mL迅速加热至沸腾,放冷至室温,移至250mL容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,精密量取50mL,加邻二氮菲指示液3滴,用硫酸亚铁铵滴定液(0.1mol/L)滴定,计算纤维素的含量。

详细介绍

  微晶纤维素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纤维素经稀酸水解限聚合度( LOOP) 的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒,颜色为白色或近白色, 无臭、无味, 颗粒大小一般在20~ 80 Lm, 极限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纤维性而流动性*。


  它不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂, 在稀碱溶液中部分溶解、润涨, 在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质, 微晶纤维素被广泛应用于医药、食品、化妆品以及轻化工行业。


  微晶纤维素测定供试品置锥形瓶中,加水25mL,精密加重铬酸钾溶液50mL,混匀,小心加硫酸100mL迅速加热至沸腾,放冷至室温,移至250mL容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,精密量取50mL,加邻二氮菲指示液3滴,用硫酸亚铁铵滴定液(0.1mol/L)滴定,计算纤维素的含量。


  微晶纤维素测定范围

  药用微晶纤维素,硅化微晶纤维素,食品级微晶纤维素,纳米微晶纤维素,胶体微晶纤维素等。


  微晶纤维素测定项目

  含量测定,国标测定,稳定性测定,淀粉含量,纯度测定,聚合度测定,残留溶剂测定,吸水速率测定,粒径测定,电导率测定,液相测定,分子量测定,结晶度测定,流动性测定,水分测定,水中溶解物测定,微生物限度测定,溶解度测定,细度测定,国标测定等。


  微晶纤维素测定标准

  GB 1886.103-2015食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素

  操作步骤: 取本品约0.125g,精密称定,置锥形瓶中,加水25mL,精密加重铬酸钾溶液50mL,混匀,小心加硫酸100mL迅速加热至沸腾,放冷至室温,移至250mL容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,精密量取50mL,加邻二氮菲指示液3滴,用硫酸亚铁铵滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL硫酸亚铁铵滴定液(0.1mol/L)相当于0.675mg的纤维素。


  注:“精密称取"系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。

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