20K超声波食品切割刀介绍：

为了适应切割大尺寸,粘性食品的要求,设计了频率为20kHz的食品用超声切割刀.采用有限单元法对其进行模态分析,获取各阶固有频率,刀具刃口振幅分布等参数.通过对切割刀刀身结构进行敏感性分析,得到了切割刀结构尺寸对切割刀输出端位移的均匀性,纵向振动固有频率与邻近频率的影响.超声波切割刀,也称为超声波切割机,是一种专门用于切割的超声波设备,是超声波应用的重要门类之一。超声波切割的原理与传统意义上的切割有很大程度上的不同。 超声波切割是利用超声波换能器的能量,将被切割材料的局部加热熔化,从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口,也不需要很大的压力,不会造成被切割材料的崩边、破损。同时由于切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料,如食品,橡胶等,或不便加压力的物体切割,特别有效。

优点：

1.干净卫生；在切割食品时很少会产生粘连的情况，保持刀片清洁干净的同时降低了清洁成本；

2.保持边缘平整度；最 大限度地减少食品的粘连和变形；

2.减少废料；在切割过程中不要压碎您的产品或损坏它们，从而减少废料；

3.速度快、准确度高；更快的流程获得一致的结果超声波技术提供了更大的加工窗口，切割速度可以大幅提高，而且超声波切割设备很容易适应您现有的生产线；

4.节约时间和成本；减少停机时间切割粘性产品时无需经常清洁刀片。

20K超声波食品切割刀产品参数：