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| 供货周期 | 现货 | 规格 | 24片/包 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 医疗卫生,食品/农产品,生物产业,农林牧渔,综合 | 主要用途 | 本产品适合于各类食品及食品原料中菌落总数的测定。 |
产品分类品牌分类
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产品简介
详细介绍
菌落总数检测纸片
（规格：24片/包）
菌落总数检测纸片适用范围：
可用于各类食品及原料中菌落总数的测定。也可用于与食品接触的容器、操作台和其他设备表面的卫生检测。
方法原理：
将营养培养基、凝胶和氯化三苯基四氮唑（TTC）显色剂等加载在试纸片，经加样、培养后，细菌菌落在测试片上显现出红色菌斑，通过计数报告结果。
操作方法
1.样品处理：无菌称取样品25g（或25mL）放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，经充分振摇（均质）做成1:10的稀释液。用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，注入含有9mL灭菌生理盐水的试管内，用1mL灭菌吸管反复吸吹制成1:100的稀释液。以此类推，做出1:1000等稀释度的稀释液，每个稀释度更换一支灭菌吸管。
2.接种：一般食品选2～3个稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如食用纯水和矿泉水等）可直接用原液检测。将测试片放在水平台面上，揭开上面的透明薄膜，用灭菌吸管吸取样品原液或稀释液1mL，均匀加到*的纸片上，轻轻将上盖膜放下，静置5 min使培养基凝固，后用手轻轻地压一下。每个稀释度接种两片。
3.培 养：将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
结果判断与计数
细菌在纸片上生长后会显示红色斑点，选择菌落数适中（10个～100个）的纸片进行计数，乘以稀释倍数后即为每克（或毫升）样品中所含的细菌菌落总数。菌落数在100以内时，按实有数报告。大于100时，用二位有效数字，二位有效数字后面的数字，以四舍五入方法计算，并以10的指数来表示。 
计数原则与报告方式
通常选择菌落在10个～100个之间的纸片进行计数，乘以稀释倍数报告之（见下表中例次1）。国家标准菌落总数报告方式术语为cfu/g或mL，cfu的含义为菌落形成单位。
若有两个稀释度的菌落数在10个～100个之内，两者的比值小于2，则取其平均数，若大于2，则采用稀释度小者报告（见下表中例次2和例次3）。
若三个稀释度的菌落数都有在10个～100个之内时，应选择二个低数值的平均数（见下表中例次4）。
若三个稀释度的菌落数均小于10个或大于100个时，应重新试用更低或更高的稀释度进行菌落计数；或采用均小于数量标准的小值，或采用均大于数量标准的大值（见下表中例次5和例次6）。
例次 | 稀释度 | 两稀释 度之比 | 选定计数 稀释度 | 报告方式 （个/g或 个/mL） | ||
10-1 | 10-2 | 10-3 | ||||
1 2 3 4 5 6 | 158 208 265 98 8 295 | 76 68 82 50 5 174 | 5 12 50 15 1 106 | — 1.8 6.1 — — — | 10-2 10-2、10-3 10-2 10-1、10-2 10-1 10-3 | 7.6×103 9.4×103 8.2×103 3.0×103 8.0×10 1.1×105 |
表面取样方法：
加1mL灭菌生理盐水在测试片上，静置至少1h使培养基凝固；提起上层膜，使*滤纸部分贴到待测物表面，用手在外侧轻压；然后将上盖膜合上，置培养箱内培养。
注意事项：
使用过的纸片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。
保存条件：
检测纸片需存放在10℃以下冰箱中，保质期为1年，铝箔袋打开后，未用的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，1个月内用完。