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| 供货周期 | 现货 | 规格 | 10次/盒 |
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| 应用领域 | 医疗卫生,食品/农产品,生物产业,农林牧渔,综合 | 主要用途 | 适用于食用油中污染、掺入矿物油的快速检测 |
作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯，可以在碱性条件下发生水解反应 （ 即皂化反应 ），其产物皆易溶于水。而矿物油则不能皂化，也不溶于水，会出现混浊现象，据此证明矿物油的存在或其本身就是矿物油。
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产品简介
详细介绍
食用油中矿物油速测试剂盒
（规格：10次/盒）
【产 品 简 介】食用植物油脂中掺杂或混入矿物油类，被人误食以后对人体造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒，急性中毒严重时会引发油脂性肺炎；慢性中毒可引发皮炎、痤疮以及神经衰弱综合症等。本速测盒适用于食用油中矿物油的现场快速检测。
【检 测 原 理】作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯，可以在碱性条件下发生水解反应 ( 即皂化反应 )，其产物皆易溶于水。而矿物油则不能皂化，也不溶于水，会出现混浊现象，据此证明矿物油的存在或其本身就是矿物油。
1、食用油中矿物油速测试剂盒测定步骤：
取试样2滴，加入1ml“矿物油鉴别试剂（强碱溶液，谨慎操作）”及5ml乙醇，80～100℃水浴加热10min，并不时振摇使加热均匀（取出时乙醇应不少于4ml）。取出后加5ml蒸馏水或纯净水，摇匀，如混浊或有油状物析出，表示有不能皂化的矿物油存在。其检出限为0.1%。如果油中混有硬度较大的水时，也会发生混浊，久放产生沉淀；混有矿物油时久放析出透明油滴浮于液面。操作中可用一种食用油作对照试验。
2、食用油中矿物油速测试剂盒试剂盒组成：
矿物油鉴别试剂1瓶，说明书1份。
3、贮存条件与有效期：
阴凉、避光保存，保质期1年。生产日期见包装。