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| 产地类别 | 国产 | 应用领域 | 农林牧渔 |
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产品简介
详细介绍
一般来说，轻微的干燥较湿润更可抑制呼吸作用。果蔬种类不同，反应也不一样。例如，柑桔果实在相对湿度过高的情况下呼吸作用加强，从而使果皮组织的生命活动旺盛，造成水肿病(浮皮果)。所以对这类果实在贮藏前必须稍微进行风干。香蕉则不同，在相对湿度80%以下时，便不能进行正常的后熟作用。
果蔬呼吸强度分析仪仪器介绍:
FT-HX10测定仪专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。该仪器的特点是可以根据果蔬的 大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间;可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。该仪器具有多功能、高精度、快速、高效、方 便等特点，非常适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所用于各类果品和蔬菜的呼吸测定。
呼吸作用和温度的关系十分密切。一般地说，在一定的温度范围内，每升高10℃ 呼吸强度就增加1倍，如果降低温度，呼吸强度就大大减弱。果蔬呼吸强度越小，物质消耗也就越慢，贮藏寿命便延长。因此，贮藏果蔬的普遍措施，就是尽可能维持较低的温度，将果蔬的呼吸作用抑制到低限度。 降低果蔬贮藏温度可以减弱呼吸作用，延长贮藏时间。但是，不是温度越低越好，都有一定的限度。一般来说，在热带、亚热带生长的果蔬或原产这些地区的果蔬其低温度要求高一些，在北方生长的果蔬其低温度就低一些。 温度过高或过低都会影响果蔬的正常生命活动，甚至会阻碍正常的后熟过程，造成生理损伤，以致死亡。因此，在贮藏中一定要选择适宜的贮藏温度。 贮藏温度要恒定，因为温度的起伏变化会促使呼吸作用进行，增加物质消耗。如果使用薄膜包装，则会增加袋内结露水，不利于果蔬的贮藏保鲜。
果蔬呼吸强度分析仪技术指标:
二氧化碳检测
检测原理：红外
低测量范围：0-2000ppm
线性度：≤±1%F.S
重复性：≤±1%
响应时间：≤15s
零点漂移：≤±2%F.S/24h
终点漂移：≤±2%F.S/24h
氧气检测
检测原理：电化学式
测量范围：0-30%
线性度：≤±2%F.S
重复性：≤±1%
响应时间：30s
零点漂移：≤±2%F.S/24h
终点漂移：≤±2%F.S/24h
温度检测
测量范围：-20-95℃ 分辨率：0.1℃ 精度：±0.2℃
湿度检测
测量范围：0-100% 分辨率：0.1% 精度：±0.2%F.S
电 源：AC220V±10%
预热时间：30分钟
标配三种呼吸室尺寸：
1、内径40mm的净空间80mm 容积为0.1升
2、内径60mm的净空间89mm 容积为0.25升
3、内径120mm的净空间180mm 容积为2升
其它尺寸的呼吸室用户可根据自己的需求单独订购