声晖超声波砧板切割食品切割刀

概述

声晖超声波砧板切割食品切割刀的原理与传统意义上的切割不同。它是利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口，也不需要很大的压力，不会造成被切割材料的崩边、破损。同时，由于切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料，如食品，橡胶等，或不便加压力的物体切割，特别有效。

基本结构和特点

超声波切割机基本构成是超声波换能器、变幅杆、切割刀（工具头），驱动电源。超声波驱动电源将市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器。超声波换能器其实就相当于一个能量转换器件，它能将输入的电能转换成机械能，即超声波。其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动。伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。变幅杆的作用一是固定整个超声波振动系统，二是将换能器的输出振幅放大。切割刀（工具头）一方面进一步放大振幅，聚焦超声波。另一方面是输出超声波，利用切割刀的类似刃口，将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在巨大超声波能量的作用下，瞬间软化、熔化，度大大下降。此时，只要施加很小的切割力，就可达到切割材料的目的。

类似于常规切割，所需要的基本的构件是切刀和砧板，超声波切割机也由有两种基本结构。根据超声波施加位置的不同，我们不妨可以把它分成超声波切刀式切割机和超声波砧板式切割机。

超声波砧板式切割机的基本结构和超声波切刀式切割机类似，只是超声波输出部分不是切割刀，而是一个标准的超声波平面模具。在这里，该模具就相当于一块砧板。只不过，这是一块在作超声波振动的砧板。切割刀就还是用传统的、任何形状的均可，只是对刃口的锋利要求下降了，切刀的寿命也大大延长了。

特性参数

超声波切割机它可以单机手持使用，便携式，适用于少量物料的临时性切割。也可装上机台，用电脑控制切割头作X—Y—Z方向的运动，构成全自动的超声波切割设备。适用于流水线，设备，成批材料的切割。

我公司可根据客户的要求，配套各种或通用的超声波切割机核心部件。

主要技术指标：

工作频率：15kHz，20kHz ，28 kHz，30 kHz，35 kHz，40 kHz

功率：50W，100W，200W，300W，500W，1000W

功率调节：分挡或连续

超声波触发方式：手柄触发或脚踏开关

工作时间控制：0—999秒

超声波模具头砧板材料：合金钢，铝合金，不锈钢，钛合金

超声波切割刀片材料：合金钢，铝合金，不锈钢，钛合金