您好, 欢迎来到化工仪器网
| 产地类别 | 国产 | 工作方式 | 风冷式 |
|---|---|---|---|
| 恒温范围 | -120℃~300℃℃ | 价格区间 | 面议 |
| 冷却方式 | 风冷式 | 仪器种类 | 一体式 |
| 应用领域 | 医疗卫生,环保,食品,化工,生物产业 |
产品简介
详细介绍
发酵面包用江苏康士捷冷水机！
发酵麦芽用江苏康士捷冷水机！
发酵酒曲用江苏康士捷冷水机！
发酵酒jingyin料用江苏康士捷冷水机！
发酵酱油用江苏康士捷冷水机！
发酵豆豉用江苏康士捷冷水机！
发酵蘑菇用江苏康士捷冷水机！
传统上人们利用固态发酵生产面包、麦芽、酒曲、酒*饮liao、酱油、豆豉、蘑菇等食品或生产中间原料。
近代研究发现利用固态发酵生产的一些食品中含有生理活性物质，表明了固态发酵在生产这些食品及食品添加剂上有优势。随着能源危机与环境问题的日益严重，固态发酵技术以其*的优点引起人们极大的兴趣。人们在固态发酵领域的研究及其在资源环境、蛋白质饲料中的应用取得了较大进展，主要表现在生物饲料、生物燃料、生物农药、生物转化、生物解毒及生物修复等方面的成功开发应用，为固态发酵的不断发展提供了强有力支持，为传统技术发扬光大提供了广阔的应用前景。
固态发酵应用
酒精发酵和乳酸发酵生产葡萄酒
(1)、破碎和去梗
破碎：使果肉和果汗分离。
去梗：果梗有青梗味，除非酒中需要额外增加单宁，才会保留果梗。
(2)、酒精发酵和
浸渍
葡萄破碎去梗后，被输送到发酵容器中进行发酵，酵母可以由葡萄自身原有的，也可以是人工添加的，发酵过程持续4~10天，葡萄皮中的单宁和色素就渗入葡萄汁里。
单宁和色素的撮过程就称为浸渍。浸渍时间从数日到数周不等。酵造单宁含量低、较柔顺的“新酒"，浸渍时间会很短；酿造可长期收藏的红酒时，由于需要足够的单宁，浸渍的时间会很长。(3)、更换容器和压榨皮渣
更换容器是为了将皮渣从葡萄原酒中分离，结束浸渍过程。皮渣移出容器后，再经压榨出酒。从皮渣中压榨出的葡萄酒颜色较深，单宁含量也较高，味苦涩。
(4)、乳酸发酵
在红葡萄酒酿造过程中，通常会进行称为乳酸发酵的副发酵。副发酵是利用乳酸菌把酒中酸涩的苹果酸变成较柔顺且稳定的乳酸。
生产味精
quan世界都采用发酵法生产味精。发酵法生产味精的原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸、糖蜜等天然物质，因此味精不是化学合成产品。
其他推荐产品
更多产品-
面议