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详细摘要： 甜酒酿的感官评价窝窝酒酿气香味醇，米粒饱满多汁。米粒软糯：窝窝酒酿酒水与米的比例适当，其酒汁不浑，糯米不稀烂。糯米外观饱满，相比之下，其它选购品米粒干瘪，口感不...

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详细摘要： 食品感官评价针对食品的感官特性进行描述、 定义而制定的指标为食品的感官指标。 对不同的感官特性可制定不同的感官指标。 所有感官指标的集合构成了感官指标体系。 对...